Instrucciones De Mantenimiento; Advertencias Para El Mantenedor; Puesta En Servicio; Solución De Problemas - Modular HT 52 Serie Installation-Emploi-Entretien

Extraer el rebosadero del orificio de desagüe. Cuando
la cuba se haya vaciado por completo, limpiar
cuidadosamente el fondo, eliminando cualquier
residuo de comida o cuerpos sólidos.
Solo después de efectuar esta operación, quitar el
filtro con cuidado, para evitar que fragmentos de
comida, que se hayan quedado atrapados entre las
mallas del filtro, caigan al orificio de aspiración de la
bomba.
Para limpiar las cubas, hacer hervir agua en ellas, si es
necesario con un producto desengrasante.
Quitar los depósitos de cal con un producto
apropiado.
Quitar y limpiar las cestas, el rebosadero y el filtro.
Quitar y lavar los brazos y las boquillas de lavado y
aclarado.
INSTRUCCIONES DE
V.
MANTENIMIENTO
14. ADVERTENCIAS PARA EL
MANTENEDOR
EL FABRICANTE DEL EQUIPO NO ASUME
NINGUNA RESPONSABILIDAD POR
DAÑOS DEBIDOS A LA INOBSERVANCIA
DE LAS INDICACIONES SEGUIENTES.
ANTES DE EFECTUAR CUALQUIER
OPERACIÓN DE MANTENIMIENTO,
DESCARGUE POR COMPLETO EL AGUA DE
LA MÁQUINA, CORTE LA ELECTRICIDAD Y
CIERRE LA VÁLVULA EXTERNA DEL AGUA.
NO EMPLEE CHORROS DE AGUA A
PRESIÓN PORQUE PUEDEN DAÑAR EL
SISTEMA ELÉCTRICO.
Lave las superficies externas solo cuando estén frías,
empleando productos especialmente formulados para
el acero.
Si es posible que se produzcan heladas, descargue el
agua del boiler y de la bomba de lavado.
Observar de qué modelo es el equipo. El modelo está
indicado en el embalaje y en la placa de datos del
equipo.
No alterar de ningún modo los componentes del
equipo.
La instalación el mantenimiento del equipo deben ser
efectuados por personal cualificado y autorizado por
el fabricante, de conformidad con las normas de
seguridad vigentes y con las instrucciones dadas en
este manual.

15. PUESTA EN SERVICIO

Ver el capítulo "Instrucciones de instalación".
16. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
tabla de alarmas
Todas las alarmas son " bloqueadoras ", la máquina
termina su normal funcionamiento solo tras la
cancelación de la alarma que puede producirse
mediante el apagado de la máquina, la entrada en
espera o el inicio de un ciclo.
Si la condición de alarma persiste, la máquina vuelve
de inmediato a situación de alarma y se bloquea.
Las alarmas de desbordamiento de la cuba (AL 07) y de
tiempo de espera de calentamiento de la caldera (AL
03) se cancelan automáticamente al término de la
condición que ha generado la alarma.
AL COLOCAR EL INTERRUPTOR EN ON LA MÁQUINA
NO SE PONE EN FUNCIONAMIENTO
Causas posibles:
- No hay tensión en la red de alimentación;
El interruptor general está desactivado o los fusibles
-
relativos están quemados;
- Cable de conexión de la máquina interrumpido;
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