Table des Matières
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FR-INSTALLATION-EMPLOI-ENTRETIEN ...................................................................................................................................... 4
I.
AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX ................................................................................................................................................ 4
1.
ÉLIMINATION DE L' EMBALLAGE ET DE L' APPAREIL.......................................................................................................... 6
EMBALLAGE................................................................................................................................................................................................. 6
APPAREIL ..................................................................................................................................................................................................... 6
2.
DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ .................................................................................................................................................. 6
THERMOSTAT DE SÉCURITÉ ........................................................................................................................................................................ 6
II.
INSTRUCTIONS POUR L' INSTALLATION .................................................................................................................................. 7
3.
MISE EN PLACE .................................................................................................................................................................. 7
SYSTÈME D' ÉVACUATION DES FUMÉES ...................................................................................................................................................... 7
4.
RACCORDEMENTS ............................................................................................................................................................. 7
RACCORDEMENTE À LA CONDUITE DE GAZ ................................................................................................................................................ 7
5.
ADAPTATION À UN AUTRE TYPE DE GAZ ........................................................................................................................... 8
FOUR À GAZ ................................................................................................................................................................................................ 8
6.
MISE EN SERVICE ............................................................................................................................................................... 8
APPAREIL À GAZ .......................................................................................................................................................................................... 8
VÉRIFICATION DE LA PRESSION D' ALIMENT ATION DU GAZ ...................................................................................................................... 9
III.
INSTRUCTIONS POUR L' UTILISATION ..................................................................................................................................... 9
7.
AVERTISSEMENTS POUR L' UTILISATEUR ........................................................................................................................... 9
8.
UTILISATION DU FOUR..................................................................................................................................................... 10
ALLUMAGE ................................................................................................................................................................................................ 10
ARRÊT ........................................................................................................................................................................................................ 10
ZONES OPÉRATIONNELLES ........................................................................................................................................................................ 11
PAGE HOME .............................................................................................................................................................................................. 12
PRÉCHAUFFAGE ........................................................................................................................................................................................ 13
CYCLE MANUEL DE CUISSON ..................................................................................................................................................................... 14
MODULAR CHEF ........................................................................................................................................................................................ 18
MULTI-NIVEAU .......................................................................................................................................................................................... 20
LAVAGE ..................................................................................................................................................................................................... 22
COOLING ................................................................................................................................................................................................... 24
RÉGLAGES.................................................................................................................................................................................................. 25
CONTRÔLE DE FLAMME (PRÉSENT SEULEMENT DANS LES FOURS À GAZ) ............................................................................................... 27
9.
PÉRIODES D' INACTIVITÉ .................................................................................................................................................. 27
IV.
INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE .................................................................................................................................. 27
10.
AVERTISSEMENTS POUR LE NETTOYAGE .................................................................................................................... 27
SURFACES POLIES EN ACIER INOXYDABLE ................................................................................................................................................. 28
NETTOYAGE DE LA VITRE .......................................................................................................................................................................... 28
V.
INSTRUCTIONS POUR L' ENTRETIEN ..................................................................................................................................... 28
11.
ADAPTATION À UN AUTRE TYPE DE GAZ .................................................................................................................... 28
12.
MISE EN SERVICE ......................................................................................................................................................... 28
13.
RÉSOLUTION DES DYSFONCTIONNEMENTS ................................................................................................................ 29
TAB. alarmes ............................................................................................................................................................................................. 29
Attention ................................................................................................................................................................................................... 29
FOUR ......................................................................................................................................................................................................... 30
14.
REMPLACEMENT DE PIÈCES ........................................................................................................................................ 30
AVERTISSEMENTS POUR LE REMPLACEMENT DES PIÈCES ........................................................................................................................ 30
FOUR ......................................................................................................................................................................................................... 30
FOUR À GAZ .............................................................................................................................................................................................. 31
FOUR ÉLECTRIQUE .................................................................................................................................................................................... 31
15.
NETTOYAGE DES PIÈCES INTERNES ............................................................................................................................. 31
16.
PIÈCES PRINCIPALES .................................................................................................................................................... 31
FOUR À GAZ .............................................................................................................................................................................................. 31
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