Table des Matières
Publicité
Tenga en cuenta que esta función se bloqueará si el control está configurado con la
función de limitación de programación activada.
Para configurar las funciones de ventilación
El botón de ventilación (F) selecciona la forma en que funcionará la ventilación durante
la cocción. Hay tres opciones: 1) "ABRIR" hará que la ventilación esté abierta todo el
tiempo mientras el horno se está cocinando, excepto durante el tiempo que el
temporizador de vapor está realizando una cuenta regresiva. 2) "AUTO" hará que la
ventilación se abra durante el último tercio del ciclo de cocción. 3) "CERRADO" hará que
la ventilación permanezca cerrada durante todo el ciclo de horneado. Tenga en cuenta
que esta función se bloqueará si el control está configurado con la función de limitación
de programación activada.
Para iniciar el temporizador de horneado
Presione el botón "START / STOP" (G) para iniciar el horneado después de cargar el horno con el
estante del producto. La puerta de carga debe estar cerrada para que comience el temporizador
de horneado. Una vez que se presiona el botón de inicio, el tiempo de vapor contará hacia atrás
si se establece el tiempo de vapor. Si se abre la puerta de carga, el temporizador de horneado y
el temporizador de vapor se detendrán. Los temporizadores se reanudarán automáticamente
cuando la puerta esté cerrada.
Fin de la alarma de horneado
Cuando se haya agotado el tiempo, la pantalla de tiempo mostrará dos líneas de guiones. La
alarma del temporizador sonará. Puede agregar tiempo al horneado presionando el botón hacia
arriba (C) en la pantalla del temporizador. El temporizador se reanudará automáticamente.
También puede presionar el botón "START / STOP" (G) para silenciar la alarma y luego ajustar la
hora. Si presiona el botón "START / STOP" (G) nuevamente, las pantallas se restablecerán al
tiempo de horneado original y al tiempo de vapor. También puede abrir la puerta para silenciar
la alarma y verificar el progreso de horneado.
Selección de recetas preestablecidas
Para seleccionar una receta preestablecida, presione los botones izquierdo y derecho junto a la
pantalla "SELECCIONAR PRESET" (I). El preset que se muestra será la receta que funcionará
cuando se presione el botón "START / STOP" (G). Nota: si el control está configurado para la
operación de Receta por pasos, los seis botones encima de "SELECCIONAR PRESET" indicarán el
paso que se está ejecutando (consulte la Operación de receta de pasos para obtener
instrucciones específicas).
Copyright 2016-2018 LBC Bakery Equipment Inc. Marysville WA USA
P a g e
| 51
Publicité
Table des Matières
