Vulcan GH Serie Manuel D'installation Et D'utilisation page 31

2. Poursuivre le nivelage, le raccordement des tuyaux
de la tubulure et le boulonnage de la partie supérieure
des châssis de chaque cuisinière. Une fois le tout
terminé, assurer l'étanchéité de la tubulure en serrant
les raccords-unions. Les maintenir en place à l'aide
d'une clé de manière à empêcher le tuyau de tourner,
ce qui aurait pour conséquence de désaligner les
tiges de manœuvre des robinets.
3. Sortir les tablettes surélevées ou les dosserets de
leur caisse et enlever les panneaux anti-éclaboussures.
4. Poser la tablette surélevée ou le dosseret (se reporter
à la section ASSEMBLAGE – CONDUIT D'ÉVACUATION,
DOSSERET ET TABLETTE SURÉLEVÉE).
5. Remettre les écrans et panneaux anti-éclaboussures
en place.
6. Si la main courante au-dessus de la tubulure
d'alimentation n'est pas parfaitement alignée, la
régler par les boulons situés sous celle-ci. Le
devant de la plaque à frire monobloc en fonte
requiert également un alignement similaire
(modèle GH60) (Fig. 4).
Conduit d'évacuation, dosseret et tablette surélevée
Enlever les supports d'expédition se trouvant sur le coin de la cuisinière et servant au boulonnage du
support de la tablette surélevée. Il n'est pas nécessaire d'enlever les deux supports d'expédition des
appareils munis d'un dosseret puisqu'ils serviront à supporter le panneau anti-éclaboussures du
dosseret et l'écran anti-éclaboussures de la plaque de cuisson au moment de les fixer.
1. Sortir le conduit d'évacuation, le dosseret ou la tablette surélevée de la caisse et les déposer, dos
au plancher, devant la cuisinière. Enlever ensuite le panneau anti-éclaboussures du conduit
d'évacuation, le dosseret ou la tablette surélevée.
2. Enlever les moulures de la surface de cuisson, l'écran anti-éclaboussures et les supports
d'expédition de la cuisinière. Identifier chaque moulure de manière à les remettre au même endroit
et sur la même cuisinière.
Lors de l'assemblage de conduits d'évacuation, de dosserets ou de tablettes surélevées à une batterie
de cuisinières, n'enlever que les supports d'expédition des sections aux extrémités droite et gauche
qui nécessitent des fixations (Fig. 5).
MAIN COURANTE
CONTRE-ÉCROUS
0,250-20
ÉTAPES
1. DESSERRER LE CONTRE-ÉCROU INFÉRIEUR
2. DESSERRER LE CONTRE-ÉCROU SUPÉRIEUR
3. RÉGLER AU BESOIN
4. SERRER LES CONTRE-ÉCROUS
Fig. 5
– 7 –
BOULON DE RÉGLAGE
0,250-20 X 1,75
Fig. 4