Viking Range VMOC206WH Manuel D'utilisation Et D'entretien page 67

Après la fin du cycle de préchauffage de gril, le four s'arrête et des instructions
sont affichées, suivez ce que dit le message. Ouvrez la porte et placez les
hamburgers dans le four, refermez la porte.
5. Touche Start/Touch On.
Remarque :
1. Convec Broil peut se programmer avec un ajustement de plus ou moins de
temps. Voir la page 35.
2. Si on essaye d'entrer plus ou moins que la valeur permise indiquée a u
tableau, un message d'erreur s'affiche.
3. Pour faire griller d'autres aliments ou des aliments de poids ou de chiffres
inférieurs ou supérieurs aux valeurs établies dans le tableau ci-dessous,
suivez les instructions du livre de cuisine Convection Microwave Cookbook.
Voir le tableau Broiling.
TABLEAU CONVEC BROIL
RÉGLAGE/
ALIMENT
1. Hamburgers
2. Chicken
pieces
(Morceaux
de poulet)
3. Steaks
(Biftecks)
4. Fish steaks
(Tranches
de poisson)
QUANTITÉ GRILLE
1 à 8 pesant Inférieure
1/4 de livre
chacun
0,5 à 3,5 Inférieure
livres
0,5 à 2,0 Inférieure
livres
0,5 à 2,0 Inférieure
livres
MARCHE À SUIVRE
Choisissez ce réglage pour faire
griller des hamburgers. Posez sur
la grille inférieure.
Disposez les morceaux sur la
grille inférieure. Après cuisson,
laissez reposer 3-5 minutes. La
température doit être de 180˚ F
sauf pour les blancs qui doivent
être à 170˚ F.
Choisissez ce réglage pour faire
griller des biftecks de 3/4 à
1 po d'épaisseur. Les biftecks
individuels désossés cuisent
uniformément. Posez les biftecks
sur la grille inférieure. Touche
POWER LEVEL une fois une
cuisson à point et deux fois pour
des biftecks saignants.
Choisissez ce réglage pour faire
griller une tranche de poisson de
3/4 à 1 po d'épaisseur. Posez sur
la grille inférieure.
26