Prensa para salchichas
Cómo montar el aparato:
Primero, prepare la carne picada. A continuación, monte el mecanismo de corte del
siguiente modo:
1. Encaje la rosca helicoidal en la pieza de plástico delantera del mecanismo de
corte. Desplace la arandela de separación sobre la rosca, seguida del embudo
para salchichas. Asegúrese de que la muesca del separador encaje con el saliente
del cabezal de la picadora.
2. Fije el mecanismo de corte al motor.
3. Coloque la bandeja sobre el mecanismo de corte.
4. Utilice el empujador para introducir la masa de carne picada.
Cómo preparar las salchichas:
Ponga la piel de las salchichas a remojo en agua tibia durante 10 minutos. Pase la
piel húmeda de las salchichas por el embudo. Introduzca la carne picada y sazonada
en el mecanismo de corte con ayuda del empujador. Si la piel se queda pegada al
embudo, humedézcala con un poco de agua.
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