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ALLGEMEINE INFORMATIONEN
Wir bitten Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig zu lesen und auch für weiter Referenzen gut
aufzubewahren.
Rückfragen jederzeit darin nachschlagen können. Bevor Sie das Gerät anschließen, vergewissern Sie sich,
dass die technischen Angaben mit Spannung und Frequenz Ihres Stromnetzes übereinstimmen (Abb.1).
Die Installation muss nur von entsprechend ausgebildeten Fachleuten in Übereinstimmung mit den
Anweisungen des Herstellers und den geltenden Vorschriften durchgeführt werden.
Der Hersteller lehnt jede Haftung ab, für:
evtl. Schäden, die durch Nichteinhaltung der Anweisungen verursachen oder die durch unrichtigen
Gebrauch des Gerätes entstehen;
evtl. Ungenauigkeiten in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen.
Der Hersteller behält sich das Recht vor, nützliche Änderungen an dem Produkt vorzunehmen, ohne damit
die wesentlichen Eigenschaften des Gerätes zu verändern.
ALLGEMEINE BESCHREIBUNG
Die Sous Vide ist ein Gerät für das Kochen in einem Wasserbad von Lebensmitteln, wie Fleisch, Fisch und
Gemüse in Vakuumbeutel verpackt. Die Sous Vide eignet sich nicht nur zum Kochen, sondern auch für
Vorkochen, für die Erhaltung der Temperatur und für die Regeneration.
Die innere und äußere Struktur und der Deckel sind aus Edelstahl. Das Gerät verfügt über einen digitalen
Thermostat und einen digitalen Timer, ein Heizelement zu erwärmen und eine Pumpe für Wasserkreislauf:
mit diesen Eigenschaften, können Sie immer hochwertige Ergebnisse zu erzielen.
Auf der Rückseite gibt es einen Wasserhahn, um den Wasserablauf aus dem Becken zu machen.
INSTALLATIONSANWEISUGEN
1. Die technischen Angaben sind an der Rückseite des Gerätes (Abb.1) fixiert.
2. Entfernen Sie die Schutzfolie von Teilen vor dem Gebrauch des Geräts.
3. Die Sous Vide mit Inhalten kann sehr schwer sein. Achtung: stellen Sie sie nur auf eine stabile
Arbeitsfläche!
4. Elektrosicherheitsvorschriften
Bitte beachten Sie diese wesentlichen Regeln:
die Netzspannung und -frequenz und die Daten auf der technischen Angaben müssen gleich sein;
das Gerät muss an eine geerdete Norm-Steckdose angeschlossen werden;
Das Gerät ausschließlich an eine Steckdose mit Erdung nach Normvorschriften anschließen.
Anschluss an ein äquipotenzielles System.
5. Elektrischen Anschlüsse müssen von geschulten Fachleuten in Übereinstimmung mit elektrischen
Normen durchgeführt werden. Das Netzkabel muss so positioniert werden, um zu vermeiden, dass seine
Teile erreichen eine Temperatur von 50°C. Vor der Installation stellen Sie sicher, dass die Steckdose
oder Schalter sind gut erreichbar, wenn das Gerät installiert ist.
ACHTUNG: Der Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, wenn diese Unfallverhütungsvorschriften nicht
eingehalten werden.
GEBRAUCHSANWEISUNG
1. Das Gerät ist für gemeinsame Gebrauch bestimmt und muss von geschulten Fachleuten verwendet
werden.
2. Vor dem Einschalten der Maschine zum ersten Mal entfernen Sie bitte sorgfältig die Industrieöle.
3. Setzen Sie den Edelstahldeckel auf der Unterseite des Beckens. Diese Abdeckung ist so konzipiert, um
das Heizelement zu schützen und um eine einheitliche Temperatur in der gesamten Wassermenge zu
gewährleisten.
4. Füllen Sie das Becken mit demineralisiertem Wasser (ca. 20 Liter für mod. SVC30 und etwa 40 Liter für
mod. SVC60). Achtung: wenn Sie die Nahrung für Kochen legen, der Wasserpegel steigen.
● Einschalten des Gerätes
1. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
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