Table des Matières
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INSTRUCTIONS D'ASSEMBLAGE
DES ACCESSOIRES
PANIER CROUSTI
1. Pour retirer le diffuseur afin de le nettoyer,
tirez 2 de ses ailettes hors de la rainure du
panier, puis tirez fermement le diffuseur
vers le bas .
REMARQUE : le diffuseur permettant à l'air
de circuler, il doit toujours être installé sur
le panier avant utilisation .
2. Pour assembler le panier Crousti, placez
le panier sur le diffuseur et appuyez
fermement .
GRILLE RÉVERSIBLE À DEUX NIVEAUX
Position haute
Position basse
Cuisson de poulet, steak,
Cuisson des légumes
poisson, etc.
à la vapeur.
Deux niveaux à la fois
Augmentez la capacité de
cuisson en utilisant deux
niveaux.
1
Une fois la grille réversible abaissée, (voir
ci-dessus) placez-la dans la cuve de cuisson .
Puis, placez les ingrédients sur le niveau
inférieur .
2. Si vous avez besoin d'un niveau
supplémentaire, ajoutez la grille du haut
en la faisant glisser par-dessus les poignées
de la grille du dessous, tel qu'indiqué
ci-dessus . Placez les ingrédients restants
sur le niveau supérieur .
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UTILISATION DU CURSEUR SMARTLID
Le curseur vous permet de passer d'un mode
d'utilisation à l'autre et indique au couvercle le
programme que vous utilisez .
• Pressure (Mode Autocuiseur)
• Combi-Steam (Mode Combi-Vapeur)
• Air Fry/Cooker (Mode Friteuse/Cuiseur)
COMMENT OUVRIR ET FERMER LE
COUVERCLE
Pour ouvrir ou fermer le couvercle, toujours
utiliser la poignée située au-dessus du curseur .
Vous pouvez ouvrir et fermer le couvercle
lorsque le curseur est sur le mode COMBI-
STEAM (COMBI-VAPEUR) ou Air Fry/Cooker
(Friteuse/Cuiseur) . En revanche, il n'est pas
possible de l'ouvrir en mode PRESSURE
(Autocuiseur) . En l'absence de pression dans
l'appareil, déplacez le curseur sur le mode
COMBI-STEAM (COMBI-VAPEUR) ou Air Fry/
Cooker (Friteuse/Cuiseur) pour ouvrir
le couvercle .
REMARQUE : Le couvercle ne se
déverrouillera pas avant que la décompression
ne soit complètement terminée . Le curseur
ne pourra pas être positionné à droite avant
que la décompression ne soit complètement
terminée . L'appareil indiquera alors OPN
LID (Ouvrir le couvercle) .
Se servir UNIQUEMENT de la poignée à l'avant
de l'appareil pour soulever le couvercle . NE PAS
soulever le couvercle par les côtés - de la vapeur
brûlante est évacuée à cet endroit .
UTILISATION DU PANNEAU DE COMMANDE
PROGRAMMES DE CUISSON
PRESSURE (Cuire sous pression) : Pour une
cuisson rapide des aliments tout en préservant
une texture tendre et moelleuse .
REMARQUE : pour plus d'informations sur
les trois façons d'évacuer automatiquement
la pression, consultez la page 48 .
STEAM MEALS (Repas vapeur) : Préparez des
repas complets d'une simple pression sur un
bouton .
STEAM AIR FRY (Frire & Vapeur) : Juteux
à l'intérieur et croustillant à l'extérieur . Parfait
pour les grosses pièces de viande ou de
poisson et les légumes frais .
STEAM BAKE (Cuire au four & Vapeur) :
Préparez des gâteaux moelleux et des petites
douceurs sucrées .
STREAM BREAD (Pain & Vapeur) : Faites
lever et cuire du pain dans une seule cuve .
Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur .
FRIRE SANS HUILE : Apportez du croustillant
aux aliments, avec peu ou pas d'huile ajoutée .
GRILL (GRILLER) : Pour cuire à une température
élevée afin de caraméliser et de faire dorer
vos aliments .
BAKE (CUIRE AU FOUR) : Utilisez l'appareil
comme un four pour préparer des petites
douceurs et bien plus .
DEHYDRATE (DÉSHYDRATER) : Déshydratez
vos viandes, fruits et légumes pour des
en-cas sains .
PROVE (FAIRE LEVER) : Créez un environnement
idéal pour faire reposer et lever la pâte .
SEAR/SAUTÉ (SAISIR/FAIRE SAUTER) :
Utilisez l'appareil comme cuiseur pour faire
SLOW COOK
YOGURT
dorer les viandes, sauter les légumes, mijoter
SOUS VIDE
les sauces, etc .
STEAM (CUIRE À LA VAPEUR) : Pour une
cuisson en douceur des aliments délicats à
haute température .
SLOW COOK (MIJOTER) : Cuisez vos aliments
à une température moins élevée pendant une
période prolongée .
YOGURT (YAOURT) : Pasteurisez et faites
fermenter du lait pour un yaourt maison crémeux .
KEEP WARM (Maintien au chaud) : Avec les
modes Steam (Cuire à la vapeur), Slow Cook
(Mijoter) et Pressure (Cuire sous pression),
l'appareil passe automatiquement en mode
KEEP WARM (Maintien au chaud) à la fin
du cycle de cuisson . Appuyez sur le bouton
KEEP WARM une fois le mode démarré pour
désactiver la transition automatique .
REMARQUE : si l'appareil fonctionne
pendant une heure ou moins, le minuteur
indique le temps restant en minutes et en
secondes . Si l'appareil fonctionne pendant
plus d'une heure, le minuteur indique le
temps restant en minutes uniquement . Ce
programme s'interrompra après 12 heures .
BOUTONS DE COMMANDE
CURSEUR SMARTLID : Lorsque vous
déplacez le curseur, les programmes
disponibles pour chaque mode s'éclairent .
BOUTON PRINCIPAL : Une fois le mode
choisi, faites défiler les programmes
disponibles à l'aide du bouton principal
jusqu'au programme souhaité .
FLÈCHES DE GAUCHE : Utilisez-les pour
sélectionner la température de cuisson . Elles
permettent également de définir la cuisson à
cœur avec les boutons PRESET et MANUAL .
FLÈCHES DE DROITE : Utilisez-les pour
sélectionner la durée de cuisson . Elles
permettent aussi de définir le type d'aliment
avec PRESET .
PRESET (PRÉRÉGLAGE) : Bascule l'écran
d'affichage afin de régler la sonde, choisir le
type d'aliment ou le résultat de cuisson selon
les températures PRÉRÉGLÉES . La cuisson en
mode Preset (Préréglage) n'est pas disponible
avec les modes Dehydrate (Déshydrater), Prove
(Faire lever), Steam (Cuire à la vapeur), Slow
Cook (Mijoter), Yogurt (Yaourt), Steam Bake
(Cuire au four & Vapeur) et Steam Bread (Pain
& Vapeur) .
MANUAL (MANUEL) : Bascule l'écran
d'affichage afin de choisir manuellement le
résultat de cuisson de la sonde . La cuisson en
mode MANUAL (MANUEL) n'est pas disponible
avec les modes Dehydrate (Déshydrater), Prove
(Faire lever), Steam (Cuire à la vapeur), Slow
Cook (Mijoter), Yogurt (Yaourt), Steam Bake
(Cuire au four & Vapeur) et Steam Bread (Pain
& Vapeur) .
Bouton START/STOP (MARCHE/ARRÊT) :
REHEAT
Appuyez pour démarrer la cuisson . Appuyer
sur le bouton pendant la cuisson entraîne
l'arrêt du programme de cuisson en cours .
(INTERRUPTEUR D'ALIMENTATION) :
L'interrupteur d'alimentation permet
d'éteindre l'appareil et d'arrêter tous les
modes de cuisson .
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