Zanussi ZFM15100 Notice D'utilisation page 61

Recettes
Petit-déjeuner
Omelettes
Ingrédients :
• 15 g de beurre fondu
• 4 œufs
• 6 cuillères à soupe de lait
• sel et poivre
Préparation :
Fouettez les œufs et le lait, salez et poivrez.
Badigeonnez le plat de beurre fondu. Versez la
préparation pour l'omelette dans un plat à tarte.
Faites cuire à puissance élevée pendant
3 minutes, retournez l'omelette, puis laissez
cuire encore 1 minute à puissance élevée.
• Temps de cuisson : 4 minutes au total
Œufs brouillés
Ingrédients :
• 15 g de beurre fondu
• 2 œufs
• 2 cuillères à soupe de lait
• sel et poivre
Préparation :
Mélangez les œufs, le lait et le beurre fondu,
puis salez et poivrez. Faites cuire à puissance
élevée pendant 3 minutes, en remuant toutes
les 30 secondes.
• Temps de cuisson : 3 minutes au total
Dîner
Soupe de tomate à l'orange
Ingrédients :
• 25 g de beurre fondu
• 1 oignon émincé de taille moyenne
• 1 grosse carotte
• 1 grosse pomme de terre coupée en dés
• 800 g de tomates concassées en conserve
• Le jus et le zeste d'une orange moyenne
• 900 ml de bouillon de légumes chaud
• sel et poivre
Préparation :
Mélangez l'oignon, la carotte, la pomme de terre
et le beurre fondu, et faites les cuire à
puissance élevée pendant 6 minutes. Remuez à
la moitié du temps. Ajoutez ensuite les tomates,
le jus et le zeste d'orange, et le bouillon.
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Mélangez bien le tout, salez et poivrez. Couvrez
le récipient, puis faites cuire à puissance élevée
pendant 18 minutes jusqu'à ce que les légumes
soient tendres. Remuez 2 à 3 fois durant la
cuisson. Mixez la soupe avant de servir.
• Temps de cuisson : 24 minutes au total
Soupe à l'oignon
Ingrédients :
• 1 gros oignon coupé en lamelles
• 1 cuillère à soupe d'huile de maïs
• 50 g de farine
• 1,2 l de bouillon de viande ou de légumes
• 2 cuillères à soupe de persil haché
• 4 tranches de pain épaisses
• 50 g de fromage râpé
Préparation :
Mélangez l'oignon et l'huile de maïs dans un
saladier. Faites cuire à puissance élevée
pendant 2 minutes. Mélangez-y la farine, puis
versez le bouillon petit à petit. Salez, poivrez,
puis ajoutez le persil. Couvrez le saladier et
laissez cuire à puissance moyenne pendant
18 minutes. Versez la soupe dans des bols,
posez une tranche de pain dans chaque bol, et
parsemez généreusement de fromage. Faites
cuire pendant 2 minutes à puissance
moyennement élevée, jusqu'à ce que le fromage
fonde.
• Temps de cuisson : 22 minutes au total
Légumes frits
Ingrédients :
• 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
• 2 cuillères à soupe de sauce de soja
• 1 cuillère à soupe de sherry
• une racine de gingembre de 2,5 cm, pelée
et grattée
• 2 carottes moyennes coupées en fines
lamelles
• 100 g de champignons de Paris
• 50 g de pousses de soja
• 100 g de mangetouts
• 1 poivron rouge, égrainé et coupé en fines
lamelles
• 4 ciboules hachées
• 100 g de châtaignes d'eau en conserve,
coupées en lamelles
• 1/4 de tête de chou chinois, finement
émincé
Préparation :
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