QUIGG GT-SPM-04 Notice D'utilisation page 31

Meersalz enthält außer-
dem Mineralien und Spu-
renelemente und kann -
durch Algen - eine leicht
rosa Färbung haben.
Hohe Temperaturen wür-
den diese Inhaltsstoffe
zerstören, daher ist es
zum Kochen weniger
geeignet. Es sollte daher
zum Salzen fertiger Spei-
sen verwendet werden.
Pfeffer
Pfeffer ist das meistge-
brauchte Gewürz der
Welt und kommt u.a. aus
Indien, Malaysia, Sri Lan-
ka, Brasilien und China.
Schwarzer Pfeffer ist
schärfer als weißer.
Pfeffer ist nicht nur für
seinen scharfen
Geschmack bekannt,
sondern wird seit Alters
her auch als Heilmittel
eingesetzt. Pfeffer gilt
u. a. als verdauungsför-
dernd, appetitanregend,
bakterienhemmend und
fiebersenkend.
31 DE