Guide De Cuisson De La Volaille - Kenmore 592.8504 Serie Manuel D'utilisation Et D'entretien

Guide de cuisson de la volaille

• Placez la volaille sur une grille à rôtir adaptée à la cuisson aux micro-ondes et le tout dans un plat
du même type .
• Recouvrez la volaille de papier sulfurisé afin d'éviter les projections.
• Recouvrez de fines bandelettes d'aluminium les os, les parties un peu charnues et les zones sensibles
à la cuisson .
• Vérifiez la température à différents endroits avant de laisser la volaille reposer pendant la durée
recommandée .
Type Temps de cuisson/
d'aliment
Temps de cuisson :
7 à 11 min/lb
Poulet entier 180 °F viande noire
Jusqu'à 4 lb 170 °F viande blanche
Puissance :
Moyennement élevée (7)
Temps de cuisson :
7 à 10 min/lb
Morceaux
180 °F viande noire
de poulet
170 °F viande blanche
jusqu'à 2 lb
Puissance :
Moyennement élevée (7)
Guide de cuisson des fruits de mer
• Faites cuire le poisson jusqu'à ce qu'il s'émiette facilement à la fourchette .
• Placez le poisson sur une grille à rôtir adaptée à la cuisson aux micro-ondes et le tout dans un plat
du même type .
• Utilisez un couvercle hermétique pour cuire le poisson à l'étuvée . L'utilisation de papier sulfurisé ou
d'une serviette en papier comme couvercle produit moins de vapeur .
• Ne faites pas trop cuire le poisson. Vérifiez sa cuisson une fois le temps minimum écoulé.
Type Temps de cuisson/
d'aliment
Temps de cuisson :
Steaks
6 à 10 min/lb
Jusqu'à
Puissance :
1 . 5 lb
Moyennement élevée (7)
Temps de cuisson :
Filets
4 à 8 min/lb
Jusqu'à
Puissance :
1 . 5 lb
moyenne - élevée (7)
Temps de cuisson :
Crevettes
4 à 6 min/lb
Jusqu'à
Puissance :
1 . 5 lb
Moyennement élevée (7)
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Puissance
Placez le poulet, côté poitrine vers le bas, sur la grille à rôtir .
Couvrez de papier sulfurisé . Retournez à mi-cuisson . Faites
cuire jusqu'à ce que le jus s'écoulant du poulet soit clair et
que la chair autour des os ne soit plus rosée . Laissez reposer
5 à 10 minutes .
Placez le poulet dans un plat, côté os orienté vers le bas et
les parties les plus épaisses orientées vers l'extérieur du plat .
Couvrez de papier sulfurisé . Retournez à mi-cuisson . Faites
cuire jusqu'à ce que le jus s'écoulant du poulet soit clair et
que la chair autour des os ne soit plus rosée . Laissez reposer
5 à 10 minutes .
Puissance
Placez les biftecks sur la grille à rôtir, côté le plus épais
orienté vers l'extérieur de la grille . Couvrez de papier
sulfurisé . Retournez et changez la disposition à mi-cuisson .
Faites cuire le poisson jusqu'à ce qu'il s'émiette facilement à
la fourchette . Laissez reposer pendant 3 à 5 minutes .
Placez les filets dans un plat en prenant soin de disposer
les morceaux les plus fins en-dessous. Couvrez de papier
sulfurisé . S'ils mesurent plus de 0 . 5 pouce d'épaisseur,
retournez-les et changez la disposition à mi-cuisson . Faites
cuire le poisson jusqu'à ce qu'il s'émiette facilement à la
fourchette . Laissez reposer pendant 2 à 3 minutes .
Répartissez les crevettes dans un plat en évitant qu'elles se
chevauchent . Couvrez de papier sulfurisé . Faites les cuire
jusqu'à ce qu'elles deviennent fermes et opaques tout en les
changeant 2 à 3 fois de position en cours de cuisson . Laissez
reposer 5 minutes .
CONSIGNES D'UTILISATION
Instructions
Instructions
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2010-09-06 8:56:43