Guide De Cuisson - Kenmore 592.8504 Serie Manuel D'utilisation Et D'entretien

CONSIGNES D'UTILISATION

Guide de cuisson

Guide de cuisson de la viande
• Placez la viande sur une grille à rôtir adaptée à la cuisson aux micro-ondes et le tout dans un plat
du même type .
• Lancez la cuisson en plaçant la viande côté gras vers le bas . Recouvrez les os ou les parties peu
charnues de fines bandelettes de papier aluminium.
• Vérifiez la température à différents endroits avant de laisser la viande reposer pendant la durée
recommandée .
Type d'aliment
Rôti de bœuf désossé
(jusqu'à 4 livres)
Porc désossé ou non
(jusqu'à 4 livres)
• Les températures suivantes sont les températures lors du retrait du four . La température des aliments
augmente durant le temps de repos .
• Attendez-vous à ce que la température s'élève de 10 °F pendant le temps de repos .
Type d'aliment
Saignant
Bœuf Moyen
Bien cuit
Moyen
Porc
Bien cuit
Viande noire
Volaille
Viande blanche
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Temps de cuisson
9 à 13 min/lb à 145 °F
(saignant)
10 à 15 min/lb à 160 °F
(à point)
12 à 17 min/lb à 170 °F
(bien cuit)
13 à 17 min/lb à 170 °F
(bien cuit)
Retrait du four
135 °F
150 °F
160 °F
150 °F
160 °F
170 °F
160 °F
Puissance
Placez la viande, côté gras
Elevé (10) durant vers le bas, sur la grille à
les 5 premières rôtir . Couvrez de papier
minutes, puis sulfurisé . Retournez à mi-
moyen (5) cuisson . Laissez reposer
pendant 10 à 15 minutes .
Placez la viande, côté gras
Elevé (10) durant vers le bas, sur la grille à
les 5 premières rôtir . Couvrez de papier
minutes, puis sulfurisé . Retournez à mi-
moyen (5) cuisson . Laissez reposer
pendant 10 à 15 minutes .
Après repos (10 à 15 min)
Instructions
145 °F
160 °F
170 °F
160 °F
170 °F
180 °F
170 °F
2010-09-06 8:56:43