Čištění A Údržba - Electrolux EGC8000 Mode D'emploi

822 949 427_ECG8000_Elux.book Seite 62 Freitag, 23. Mai 2008 8:57 08
c
Rady pro lepší výsledky
Rady pro grilování
• Jemné odřezky masa jako je skotský
plátek a svíčková jsou ideální pro
grilování. Tužší kousky masa jako je
libový plátek nebo biftek je zapotřebí
zjemnit marinádou po dobu několika
hodin nebo přes noc.
• Zabraňte rozvaření masa, protože
struktura pak ztuhne.
• Doporučené řezy:
– Hovězí: Svíčková, kýta, žebírko,
řízek, s kostí
– Jehněčí: Stehenní steak, řízek,
roštěnka nebo kotlety
– Vepřové: Steaky, žebírka,
stehenní steaky nebo plátky
• Rovněž můžete grilovat pokrájené
maso na špejlích pro kebab.
• Gril/lis může grilovat maso až do
tloušt'ky 2,5 cm.
• Je ideální pro úpravu různých druhů
masa, včetně hovězího, ryb a
drůběže. Při grilování ryby buďte
opatrní a použijte plastikovou
špachtli.
• Skloněný grilovací povrch umožňuje
tuku a št'ávě odtékat do odkapní
mísy pro zdravé a beztukové vaření.
• Při přípravě masa, kuřat, zeleniny
a/nebo darů moře na kebab,
rozkrájejte maso na stejné a
rovnoměrné části, aby došlo k
rovnoměrnému uvaření.
• Nikdy nemíchejte potraviny:
Nekrájejte syrovou zeleninu a
syrové maso stejným nožem nebo
na stejném prkénku.
Pokuste se oddělit prkénka na maso,
zeleninu a mořské živočichy.
Nekrájejte uvařené maso na stejném
prkénku, jako jste použili k přípravě
syrového masa, pokud prkénko a
nůž nebyli důkladně umyté v horké
mýdlové vodě.
• Velká nepřilnavá plochá (spodní)
varní plotna je ideální k přípravě
různých jídel jako jsou vejce,
slanina, houby, rajčata a cibule.
62
Rady k přípravě toastů
• Sendvič s vysokým obsahem cukru
(ovocný koláč atd.) se upeče rychleji
než čistý sendvičový chléb.
• Můžete použít jakýkoli typ chleba -
bílý, celozrnný, pšeničný.
• Pro sladké občerstvení rozprašte
práškový cukr na natřené strany
chleba.
• Pokud používáte hrozinkový chléb,
briošku nebo jiné sladké pečivo,
které obsahuje vysoké procento
cukru, zapamatujte si, že rychleji
zhnědnou než jiný chléb.
• Pro zdravé jídlo lze toastovat veliké
kousky focaccia s požadovanou
nádivkou.
• Rovněž lze toastovat i rohlíky.
• Lze opékat i žemle pro lehkou a
chutnou, či sladkou svačinku.
• Není nutné natírat máslem vnější
stranu chleba, protože gril/lis má
nepřilnavé povrchy. Nicméně jako
pomůcka pro rovnoměrné opečení
chleba, nebo pokud používáte
oschnutý chléb, se doporučuje
natření malým množstvím másla.
Buďte opatrní při kousaní sendvičů
1
naplněných sýrem, rajčetem nebo
džemem, protože udržují horko a
můžou popálit, když se jedí příliš
rychle.
Čištění a údržba
Nepoužívejte drhnoucí čistící
1
prostředky nebo houby.
Po každém použití vždy zařízení
vyčistěte, aby na grilu nedocházelo
k usazování zbytků po vaření.
Čištění varných ploten
Varné plotny jdou pokryté
nepřilnavou vrstvou, na kterou se
nezachycuje nečistota a proto se
vyžaduje pouze minimální čištění.