Weber GENESIS II E-210 Manuel D'utilisation
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Manuels Connexes pour Weber GENESIS II E-210

Sommaire des Matières pour Weber GENESIS II E-210

  • Page 1 Registration is easy and we only ask a few quick questions. In less than two minutes, activate your unique WeberID, and unlock a lifetime of Weber knowledge and guidance. Stay inspired along the way.

  • Page 2: Important Safety Information

    So, come along and join us online, on the phone, or however else you'd like to stay in touch. Thank you for choosing Weber. We are happy you are here. Important m DANGER m WARNING Safety Information...
  • Page 3 WARNING: Turn off the gas supply at the gas cylinder or on recreational vehicles or boats. (tank) after use. Welcome to Weber WARNING: Do not use this grill unless all parts WARNING: LP tanks must be stored outdoors out of...
  • Page 4 3 FLAVORIZER BARS The classic WEBER® FLAVORIZER BARS are angled just right to catch drippings that smoke and sizzle, adding that irresistible smoky flavor that we all know and love to your food. Any...
  • Page 5 C Porcelain-Enameled, on your mobile device. Once you’ve downloaded the Cast Iron Cooking Grates WEBER® iGRILL app, connect the iGRILL 3 to Bluetooth, and run up to four thermometer probes from your grill The reversible cooking grates empower you to be to the food.

  • Page 6: The Flame-Direct Or Indirect

    The Flame- Direct or Indirect START/HIGH MEDIUM DIRECT HEAT INDIRECT HEAT SETUP SETUP HIGH MEDIUM Use the direct method for small, tender pieces of food that take Use the indirect method for larger cuts of meat that require 20 less than 20 minutes to cook, such as: hamburgers, steaks, minutes or more of grilling time, or for foods so delicate that chops, kabobs, boneless chicken pieces, fish fillets, shellfish, and direct exposure to the heat would dry them out or scorch them,...

  • Page 7: Grilling Do's And Don'ts

    Grilling Do’s and Don’ts Preheat each and every time. Create a little elbow room. Know when to tame the flame. If the cooking grates aren’t hot enough, food Packing too much food onto the cooking When grilling, sometimes the most important will stick, and you will likely never have a grates restricts your flexibility.

  • Page 8: The Weber Promise

    The Weber Promise At Weber, we pride ourselves on two things: making grills that last and providing a lifetime of excellent customer service. Warranty Warranty Handling / Disclaimers Exclusion of Warranty APART FROM THE WARRANTY AND DISCLAIMERS Thank you for purchasing a Weber product.

  • Page 9: Lp Gas & Gas Connections

    • Replacement regulator and hose assemblies must be vinegar-based sauces. as specified by Weber-Stephen Products LLC (UL-listed Type 1 (CGA 810) tank connection device as described in the latest edition of ANSI Z21.81). GRILLING PAN...

  • Page 10: Lp Tank Installation & Leak Checking

    3. Call your fire department. leaks and the burners have been flame-tested. Weber recommends performing an additional DANGER: Always close the tank valve before thorough leak check after assembly, as well as disconnecting the regulator. Do not attempt annually.

  • Page 11: Refilling Or Replacing An Lp Tank

    Refilling or Replacing an LP Tank How Much Fuel is in the Tank? The tank scale indicates the amount of fuel in a standard 20 lb. tank once the tank is hung from the scale. The fuel level is checked by viewing the red level indicator line, located on scale. When the indicator line is at the top, the tank is full (J).

  • Page 12: The Very First Time You Grill

    WARNING: Grill brushes should be checked for loose bristles and excessive wear on a regular basis. Replace brush if any loose bristles are found on cooking grates or brush. Weber recommends purchasing a new stainless steel bristle grill brush at the beginning of every spring.

  • Page 13: Igniting The Grill

    Igniting the Grill Using the Electronic Ignition System to Ignite the Grill Each control knob operates an individual burner, and each burner ignites independently. Ignite the burners starting from left to right. All burners should be lit for preheating, however, all burners do not have to be lit while grilling.

  • Page 14: Cleaning And Maintenance

    Cleaning and Maintenance Cleaning the Inside of the Grill Over time, the performance of your grill can diminish if it has not been maintained properly. Low temperatures, uneven heat, and food sticking to cooking grates are all signs that cleaning and maintenance are overdue.
  • Page 15 MEAL-TO- MEAL MAINTENANCE. Cleaning the Outside of the Grill The outside of your grill may include stainless steel, porcelain-enameled, and plastic surfaces. Weber recommends the following methods based on the surface type. Cleaning Stainless Steel Surfaces...

  • Page 16: Call Customer Service

    To obtain replacement parts, If you are still experiencing any contact the local retailer problems, contact the Customer Service in your area or log onto weber.com. Representative in your area using the contact information on weber.com. 68021_Gen_II_LP_enUS_030117.indd 16 2/20/17 10:34 AM...
  • Page 17 Always preheat the grill on the highest setting for 10 Customer Service Department. to 15 minutes. WARNING: Failure to use genuine Weber- The inside of the grill needs to be cleaned thoroughly. Follow the steps in the "Cleaning and Maintenance"...

  • Page 18: Grilling Guide

    Grilling Guide Type Thickness/Weight Approximate Total Grill Time RED MEAT ¾ inch thick 4 to 6 minutes direct high heat Steak: New York strip, porterhouse, rib-eye, T-bone, and filet mignon 1 inch thick 6 to 8 minutes direct high heat (tenderloin) 14 to 18 minutes sear 6 to 8 minutes direct high heat, then 8 to 10 minutes indirect high heat 2 inches thick...
  • Page 19 Registrarse es muy sencillo y sólo hay que contestar un par de preguntas rápidas. En menos de dos minutos, habrás activado tu propio identificador WeberID y tendrás acceso a toda una vida de experiencia y conocimientos al estilo Weber. No volverás a quedarte sin ideas. TELÉFONO APP MÓVIL...
  • Page 20 (asador) o cualquier otro. que las llamas se extingan. ADVERTENCIA: Las piezas al alcance del usuario  Gracias por elegir Weber. Nos alegra pueden estar muy calientes. Los niños deben SÓLO APTO PARA EL USO AL AIRE LIBRE. permanecer alejados del aparato.
  • Page 21 Qué hacer y qué no hacer al cocinar a la parrilla general de paso. para su uso deberá La promesa de Weber 3. Abra la tapa. almacenarse cerca de Garantía 4. No accione interruptores éste o cualquier otro Primeros pasos eléctricos.

  • Page 22: Sistema De Encendido Electrónico

    3 Barras FLAVORIZER Las clásicas barras FLAVORIZER de Weber® forman el ángulo perfecto para capturar los jugos, que humean y crepitan al contacto con las mismas para aportar ese irresistible sabor ahumado que todos conocen y adoran.
  • Page 23 Conocer siempre la temperatura en el interior real en tu dispositivo móvil. Cuando hayas descargado del asador te permite ajustar el calor cuando es la app iGRILL de WEBER®, conéctate al termómetro necesario. iGRILL 3 por Bluetooth e inserta hasta cuatro sondas C Parrillas de cocción de...
  • Page 24 La llama: directa o indirecta APAGADO ENCENDIDO/ALTO BAJO MEDIO CONFIGUR ACIÓN PAR A CONFIGUR ACIÓN PAR A C ALOR DIREC T O C ALOR INDIREC T O APAGADO ALTO MEDIO Usa el método directo para cocinar alimentos tiernos de pequeño Usa el método indirecto para cortes de carne más gruesos que tamaño que requieran menos de 20 minutos de cocción, como requieran un tiempo de cocción superior a 20 minutos o alimentos...
  • Page 25 Qué hacer y qué no hacer al cocinar a la parrilla Precalienta siempre el asador antes de cocinar. Voltea una sola vez. Si las parrillas de cocción no están lo suficientemente calientes, ¿Hay algo mejor que una jugosa pieza de carne con marcas profundas los alimentos se pegarán y no podrás dorar tus piezas de carne ni y preciosos bordes caramelizados? La clave para conseguir esos disfrutar de esas atractivas marcas de parrilla.
  • Page 26 La promesa de Weber En Weber estamos orgullosos de dos cosas: fabricar asadores que duran y ofrecer toda una vida de excelente atención al cliente. Garantía Gestiones en garantía y situaciones Exenciones de responsabilidad no cubiertas APARTE DE LAS GARANTÍAS Y EXENCIONES Gracias por adquirir un producto Weber.
  • Page 27 Las mejores pinzas deben contar según lo indicado por el fabricante. Puede que sea por Weber-Stephen Products LLC (dispositivo de aceptable también el uso de otros tanques, siempre conexión a tanque de Tipo 1 con homologación UL con un mecanismo de tensión que no...
  • Page 28 Si la fuga está en el regulador (I), cierra la válvula Weber recomienda llevar a cabo una prueba de fugas de gas. NO USES EL ASADOR. Contacta con el a profundidad después de armar el asador, así como representante de atención al cliente de tu zona...
  • Page 29 Rellenar o sustituir un tanque de LP ¿Cuánto combustible hay en el tanque? La báscula indica la cantidad de combustible que contiene un tanque estándar de 20 lb una vez colgado de la misma. El nivel de combustible se comprueba consultando la línea indicadora de nivel roja de la báscula. Cuando la línea indicadora se encuentra en el extremo superior, el tanque está...
  • Page 30 Limpieza de las parrillas de cocción las parrillas de cocción o los propios cepillos. Weber recomienda adquirir nuevos cepillos Después de precalentar, será más fácil limpiar los con cerdas de acero inoxidable al principio restos de alimentos y demás residuos generados por...
  • Page 31 Encendido del asador Uso del sistema de encendido electrónico para encender el asador Cada mando de control acciona un quemador diferente y cada quemador se enciende por separado. Enciende los quemadores de izquierda a derecha. Todos los quemadores deben permanecer encendidos durante el precalentamiento, pero no es necesario que lo estén al cocinar.

  • Page 32: Limpieza Y Mantenimiento

    Limpieza y mantenimiento Limpieza interior del asador Con el tiempo, el desempeño del asador puede verse afectado si no recibe los cuidados adecuados. Las bajas temperaturas, el calor irregular y la adherencia de los alimentos a las parrillas de cocción son señales de que el asador requiere limpieza y mantenimiento.
  • Page 33 MANTENIMIENTO ENTRE COMIDAS. Limpieza exterior del asador Por fuera, tu asador puede incluir superficies de acero inoxidable, vitrificadas y de plástico. Weber recomienda los siguientes métodos en función del tipo de superficie. Limpieza de las superficies...

  • Page 34: Piezas De Repuesto

    9) Vuelve a colgar el soporte para cerillos bajo la mesa lateral derecha (B). Para adquirir piezas de repuesto, ponte en contacto con tu distribuidor LLAMA local o visita weber.com. AL SERVICIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE Si sigues experimentando problemas, ponte en contacto con el representante de atención al cliente de tu zona usando...
  • Page 35 10-15 minutos. ADVERTENCIA: La ejecución de reparaciones  o sustituciones sin emplear piezas Weber- Es necesario realizar una limpieza completa del Sigue los pasos descritos en la sección “Limpieza y Stephen originales dará lugar a la invalidación interior del asador.
  • Page 36 La temperatura interna de la carne aumentará unos 5-10 grados en ese tiempo. NO OLVIDES REGISTRARTE © 2017 Diseñado y creado por Weber-Stephen Products LLC, 1415 S. Roselle Road, Palatine, Illinois 60067 (EE. UU.). 68021_Gen_II_LP_esMX_030117.indd 36 2/20/17 10:34 AM...
  • Page 37 L’enregistrement facile prend moins de deux minutes. Répondez à quelques questions pour activer un identifiant unique vous donnant un accès pour la vie à l’expertise et aux conseils de Weber. Vous serez inspiré tout le long de votre parcours de chef. TÉLÉPHONE...

  • Page 38: Consignes De Sécurité Importantes

    à vos côtés à chaque étape. En vous inscrivant, vous obtenez un identifiant Weber vous donnant accès à du contenu fait pour vous et votre appareil. Nous sommes à l’écoute, que ce soit en ligne, par téléphone ou par tout autre moyen que vous utilisez pour garder contact.
  • Page 39 Standard on Recreational Vehicles AVERTISSEMENT : Les réservoirs de propane (ANSI A119.2/NFPA 1192) et le Recreational Vehicle La promesse Weber liquide doivent être entreposés à l’extérieur, dans Code (CSA Z240 RV Series). un endroit hors de portée des enfants. Ils ne doivent pas être entreposés dans un immeuble, un garage,...
  • Page 40 La chaleur est répartie de façon égale pour cuire les aliments sur toute la grille. 3 Barres de vaporisation FLAVORIZER Accessoires classiques de Weber®, les barres de vaporisation FLAVORIZER ont l’angle parfait pour recueillir les dégoulinades qui grésillent et créent la fumée, ajoutant ainsi cette saveur irrésistible de barbecue que nous connaissons...

  • Page 41: Car Ac Téristiques Du Barbecue

    Une fois l’application iGRILL de WEBER® téléchargée, C Grilles de cuisson en fonte connectez l’iGRILL 3 à la technologie Bluetooth et utilisez jusqu’à quatre sondes pour évaluer la cuisson et en porcelaine émaillée...

  • Page 42: La Cuisson Directe Ou Indirecte

    La cuisson directe ou indirecte OFF (éteint) START/HIGH LOW (faible) (démarrage/élevé) MEDIUM (moyen) MÉTHODE MÉTHODE DE CUISSON DIRECTE DE CUISSON INDIRECTE OFF (éteint) HIGH (élevé) MEDIUM (moyen) Utilisez la méthode de cuisson directe pour les morceaux petits et Appliquez la méthode de cuisson indirecte pour les grandes tendres nécessitant moins de 20 minutes de cuisson, comme les pièces de viande nécessitant plus de 20 minutes de cuisson ou hamburgers, les biftecks, les côtelettes, les chiches-kébabs, les...

  • Page 43: Les Pratiques Du Barbecue

    Les pratiques du barbecue Préchauffez toujours votre barbecue. Tournez les aliments une seule fois. Si les grilles de cuisson ne sont pas assez chaudes, les aliments Quoi de mieux qu’un bifteck juteux bien saisi et joliment caramélisé? colleront, et vous n’aurez probablement pas la chance de bien les Le secret pour y arriver est de laisser vos aliments en place.

  • Page 44: La Promesse Weber

    À L’EXCEPTION DE LA GARANTIE ET DES AVIS DE NON-RESPONSABILITÉ DÉCRITS DANS LA PRÉSENTE DÉCLARATION DE GARANTIE, IL N’Y Tout le monde à Weber est fier de fabriquer des barbecues durables et d’offrir A EXPRESSÉMENT AUCUNE AUTRE GARANTIE NI un excellent service à la clientèle.

  • Page 45: Renseignements Importants Sur Les Branchements De Propane Liquide Et De Gaz

    • Les ensembles détendeur et flexible de rechange doivent être ceux précisés par Weber-Stephen les grilles de cuisson. Products LLC (robinet de réservoir de type 1 [CGA 810] homologué...

  • Page 46: Installation Du Réservoir De Propane Liquide Et Vérification Des Fuites

    Installation du réservoir de propane liquide et vérification des fuites Lieu d’installation Le réservoir est suspendu à la balance-réservoir qui est située à l’extérieur du châssis, sous la tablette latérale droite. Il est possible de suspendre le réservoir à la balance-réservoir de deux façons différentes, selon la forme de l’anneau de protection en métal qui entoure le robinet du réservoir (A).

  • Page 47: Remplissage Ou Remplacement D'un Réservoir De Propane Liquide

    à la flamme. Weber recommande d’effectuer une vérification approfondie supplémentaire des fuites après l’assemblage, ainsi qu’une fois par an. Les instructions à cet effet se trouvent en ligne sur le site weber.com. 68021_Gen_II_LP_frCA_030117.indd 47 2/20/17 10:35 AM...

  • Page 48: Première Utilisation De Votre Barbecue

    à 260 °C lâches sur les grilles de cuisson ou la brosse. (500 °F) (D). Weber recommande d’acheter une nouvelle brosse à barbecue à poils en acier inoxydable Nettoyage de la grille de cuisson chaque année, au début du printemps.
  • Page 49 Allumage du barbecue Utilisation du système d’allumage électronique Chaque bouton de commande actionne un brûleur individuel, et chaque brûleur s’allume de façon indépendante. Allumez les brûleurs de la gauche vers la droite. Vous devez allumer tous les brûleurs pour préchauffer votre barbecue, mais il n’est pas nécessaire de tous les garder ouverts durant la cuisson.

  • Page 50: Nettoyage Et Entretien

    Nettoyage et entretien Nettoyage de l’intérieur du barbecue Au fil du temps, il est possible que la performance de votre barbecue diminue s’il n’a pas fait l’objet d’un entretien approprié. De basses températures, un chauffage inégal, des aliments collés aux grilles de cuisson sont tous des signes qu’il est plus que temps de nettoyer votre barbecue.

  • Page 51: Nettoyage Des Surfaces En Acier Inoxydable

    Nettoyage de l’extérieur du barbecue L’extérieur de votre barbecue se compose de surfaces en acier inoxydable, en porcelaine émaillée et en plastique. Weber recommande d’adopter les méthodes suivantes en fonction du type de surface. Nettoyage des surfaces en acier inoxydable PLATS EN...

  • Page 52: Pièces De Remplacement

    LE SERVICE À LA le détaillant de votre région ou CLIENTÈLE connectez-vous au site weber.com. Si vous éprouvez encore des problèmes, communiquez avec le représentant du service à la clientèle de votre région à l’aide des coordonnées qui se trouvent sur le site...

  • Page 53: Type De Flammes Appropriées

    à la position Start/High (démarrage/élevé) si des réparations ou des remplacements ne pendant 10 à 15 minutes. sont pas réalisés avec des pièces Weber- Stephen authentiques. L’intérieur du barbecue doit être nettoyé à fond. Suivez les étapes de la section « Nettoyage et entretien »...

  • Page 54: Guide De Cuisson

    épais pendant 5 à 10 minutes après la cuisson. La température interne de la viande augmentera de 5 à 10 degrés pendant ce temps. N’OUBLIEZ PAS D’ENREGISTRER VOTRE PRODUIT © 2017. Conçu et fabriqué par Weber-Stephen Products LLC, 1415 S. Roselle Road, Palatine, Illinois 60067 É.-U. 68021_Gen_II_LP_frCA_030117.indd 54 2/20/17 10:35 AM...
  • Page 55 WEBER ACCESSORIES Essential tools and cookware to get the most out of your grilling experience. Herramientas y utensilios de cocina fundamentales para sacar el máximo provecho de cualquier parrillada. Outils et ustensiles de cuisine essentiels à une expérience de cuisson formidable.
  • Page 56 01 800 0093237 1-800-446-1071 États-Unis : Mexique : Canada : 1 800 446-1071 01 800 0093237 1 800 446-1071 68021 030117 enUS / esMX / frCA © 2017 Designed and engineered by Weber-Stephen Products LLC, 1415 S. Roselle Road, Palatine, Illinois 60067 USA. 68021_Gen_II_LP_enUS_030117.indd 20 2/20/17 10:34 AM...

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