Table des Matières
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DESCRIPTION TECHNIQUE
CSE 628 FRI
Friteuses électriques
CONSTRUCTION
• Dimension (L x P x H) : 600 x 650 x 300 mm.
• Cuve inox emboutie, fixe à zone froide.
• Vanne de vidange.
• Thermostat 60/ 180°.T
• Thermostat de sécurité.
• Blocs résistances amovibles.
• Commutateur Marche/ Arrêt.
Puissance :
• 2 x 7,5 kW soit une puissance totale de 15 kW.
Volume :
• 2 x 8 litres.
Capacité de chargement :
Temps de cuis-
CSE 628 FRI
* Blanchies puis dorées en continu, valeurs données à titre indicatif
Raccordement électrique :
• Alimentation : 400 V 3~50 Hz + T/E.
Accessoires :
• 2 grands paniers à frites.
Option :
• Alimentation 230 V 1N 50 Hz + T/E (sur demande).
MANUEL D'INSTALLATION
Carrosserie
Table
Cuve
Façade
Placard
Arrière
Poids Brut
Poids Net
Colissage
Frites surgelées *
Production
son en min
horaire en kg
5'30''
29,0
Acier inoxydable
Acier Z7CN 18.10
Inox
Acier Z8C17
Aluzinc AZ 150
Aluzinc AZ 150
40 kg
30 kg
Carton/ palette bois
Nombre de
Temps de cuis-
rations
son en min
170
4'30''
Frites fraîches *
Production
Nombre de
horaire en kg
rations
33,0
188
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