Table des Matières
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ALIMENTS
QUANTITÉ
RECOMMANDÉE
AUTRE
Petits pains
2-4
surgelés (2 oz)
Brocoli congelé
12 oz.
Remarque : Les mesures Celsius et Fahrenheit sont approximatives; les conversions
ne sont pas exactes.
RECETT ES
CROUSTILLES DE CHOU FRISÉ
1,5 l (6 tasses) de feuilles de chou frisé déchirées en bouchées
7,5 ml (1/2 c. à table) d'huile d'olive
3 pincées de sel de mer
Mélanger le chou avec l'huile d'olive et le sel. Préchauffer la friteuse à air chaud
à 160 °C (320 °F). Placer les feuilles de chou frisé dans le panier. Les faire cuire
de 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, en agitant le panier
à mi-cuisson.
HAMBURGERS À LA DINDE BUFFALO
450 g (1 lb) de dinde hachée
60 ml (¼ tasse) de chapelure
De 3 à 4 oignons verts tranchés finement
60 ml (¼ tasse) de sauce pour ailes de poulet Buffalo
30 ml (2 c. à table) fromage bleu émietté
Dans un grand bol, bien mélanger les ingrédients ensemble.
Former quatre galettes (de 7,5 cm/3,5 po de diamètre).
Préchauffer la friteuse à air chaud à 200 °C/400 °F.
Placer deux galettes dans le panier et les faire cuire de 10 à 15 minutes, ou
jusqu'à ce que la température interne atteigne 75 °C (165 °F). Laisser reposer
pendant quelques minutes avant de servir. Faire cuire les galettes restantes de
la même façon.
Donne 4 portions
CONSEILS:
• Il n'est pas nécessaire de tourner les galettes pendant la cuisson.
• Servir sur des pains avec de la laitue, des tomates et de la mayonnaise ou du
fromage bleu, au goût.
TEMP
TEMPS DE CUISSON
(°F/°C)
350/180
4-6 min ou jusqu'à
dorés
350/180
5-7 min ou jusqu'à
point
26
REMARQUES
Agiter la cuve à mi-
cuisson
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