Table des Matières
Publicité
Détartrage et désinfection
Généralités
L'utilisateur est responsable de l'entretien
de la machine à glace conformément
instructions contenues dans ce manuel. Les
procédures d'entretien de routine ne sont
pas couvertes par la garantie.
Détartrer et désinfecter la machine à glace
tous les six mois pour un fonctionnement
efficace. Si la machine à glace doit être
détartrée et désinfectée plus fréquemment,
consulter une entreprise de service
qualifiée pour vérifier la qualité de l'eau
et recommander un traitement approprié.
Une machine à glace très sale doit
être démontée pour le détartrage et la
désinfection.
Le nettoyant/détartrant et le désinfectant
pour machine à glace Manitowoc sont les
seuls produits approuvés pour l'utilisation
dans les machines à glace Manitowoc.
Inspection de la machine à glace
Vérifier l'étanchéité de tous les raccords et
tuyaux d'eau. De plus, s'assurer que le tube
de réfrigération ne frotte pas ou ne vibre
pas contre d'autres tubes, panneaux, etc.
Ne rien placer (boîtes, etc.) devant la
machine à glace. Il doit y avoir un débit
d'air adéquat à travers et autour de
la machine à glace pour maximiser la
fabrication de glace et assurer une longue
durée de vie des composants.
Numéro de pièce : TUC264 Rév. 00 6/19
Section 4
Entretien
Nettoyage extérieur
Nettoyer la zone autour de la machine
à glace aussi souvent que nécessaire afin de
maintenir la propreté et le fonctionnement
efficace.
Essuyer les surfaces avec un chiffon humide
rincé à l'eau pour enlever la poussière et la
saleté de l'extérieur de la machine à glace.
En cas de résidu graisseux tenace, utiliser
un chiffon humide humecté d'une solution
d'eau et de savon à vaisselle. Essuyer avec
un chiffon propre et doux.
Les panneaux extérieurs sont enduits d'une
couche protectrice incolore résistante aux
taches et facile à nettoyer. Les produits
contenant des abrasifs endommageront cet
enduit et érafleront les panneaux.
• Ne jamais utiliser de laine d'acier ou de
tampons abrasifs pour le nettoyage.
• Ne jamais utiliser de nettoyants au
chlore, à base d'agrumes ou abrasifs sur
les panneaux extérieurs et les garnitures
en plastique.
Procédure de nettoyage correctif
• Cette procédure détartre tous les
composants dans lesquels circule l'eau et
doit être exécutée entre les procédures
semi-annuelles de détartrage et de
désinfection détaillés.
Procédure détaillée de détartrage/
désinfection
Cette procédure doit être exécutée tous les
six mois.
• La machine à glace et le bac doivent être
démontés, détartrés et désinfectés.
• Toute la glace produite pendant la
procédure de détartrage et de désinfection
doit être éliminée.
27
Publicité
Table des Matières
