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Les lectures de viscosité doivent se prendre en conditions de flux laminaire et non pas flux
turbulent.
La première considération va être liée à la précision des instruments. Tous les viscosimètres
rotatifs de Fungilab ont une précision de (±) 1% du fond de l'échelle de quelconque
combinaison vis/vitesse de rotation.
Il n'est pas conseillé de travailler en dessous de 15% du fond de l'échelle dû aux erreurs
potentielles de viscosité de (±) 10%, ce qui est relativement grand comparé avec les lectures de
l'équipement.
La deuxième considération implique la mécanique fluide. Toutes les mesures rhéologiques de
propriétés du flux des fluides doivent se réaliser sous des conditions de flux laminaire.
Flux laminaire est quand tous les mouvements des particules du fluide ont la forme de lames
dirigées par la force externe appliquée.
Les lignes de flux représentent la vitesse et direction du flux du fluide.
Flux laminaire: Lignes de flux droits. Relativement facile de prédire. Généralement lent.
Flux turbulent: Lignes de flux non linéaires. Il n'est pas possible de prédire le mouvement
exact du fluide. Très rapide.
Pour des systèmes rotatifs, cela signifie que le mouvement du fluide doit être circonférentiel.
Quand les forces internes d'un fluide sont trop grandes, le fluide peut se transformer en flux
turbulent, de façon que le mouvement des particules qui le composent changent au hasard, le
rendant impossible de l'analyser avec les modèles mathématiques standard.
Cette turbulence crée une lecture fausse très supérieure à la réelle, sans un accroissement
linéaire et totalement imprévisible.
Avec les géométries suivantes, on a des points de transition approximés au flux turbulent :
1) mobile L1:
2) mobile R1:
Manuel Smart
15 cP à 60 rpm
100 cP à 50 rpm
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