Reinigung & Pflege; Rezepten - Inventum CG618 Mode D'emploi

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Reinigung & Pflege
Entfernen Sie den Stecker aus der Steckdose und lassen Sie das
Gerät ganz abkühlen. Eventuelle Speisenreste können Sie mit
einem feuchten Tuch oder Küchenpapier entfernen. Auch die
Außenseite des Gerätes und die Grillplatten können mit einem
feuchten Tuch gereinigt werden.
Die Tropfschale darf mit heißes Wasser und etwas Spülmittel
gereinigd werden.
Achtung! Nie Scheuermittel verwenden, damit die
Antihaftbeschichtung nicht zerstört wird.
Die Außenseite und die Grillplatten gründlich abtrocknen.
Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser oder in andere
Flüssigkeiten.
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Rezepten

Zitrone-Knoblauch Koteletts, ohne Knochen (für 6 Pers.)
6 Koteletts, etwa 1 cm dick
1 Schalotte, fein gehackt
1 Eßl. Dijon Senf
1 Eßl. Essig
2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
1 Eßl. Schwarzer Pfeffer, grob gemahlen
1 Eßl. Olivenöl
Geraspelte Schale von einer Zitrone
Saft einer Zitrone
Geben Sie alle Zutaten, außer das Olivenöl, in eine große Schale
und fügen Sie die Koteletts hinzu. Achten Sie darauf, dass die
Koteletts gut von der Marinade bedeckt werden. Lassen Sie die
Koteletts vier Stunden oder eine ganze Nacht im Kühlschrank
marinieren.Nehmen Sie die Schale mindestens eine Stunde vor
dem Grillen aus dem Kühlschrank. Erwärmen Sie den Kontaktgrill
vor bis die grüne Kontrollleuchte aufleuchtet. Fetten Sie die
Grillplatten mit dem Olivenöl ein und geben Sie die Koteletts auf
die untere Grillplatte. Grillen Sie die Koteletts 5 bis 10 Minuten.
Tips zum Grillen von Panini/ Sandwichs
• Verwenden Sie gutes Brot.
• Verwenden Sie eine Kombination aus verschiedenen
Zutaten. Achten Sie allerdings darauf, dass es nicht
zuviel wird. Drei bis vier Zutaten sind ideal um den vollen
Geschmack zu erhalten.
• Verwenden sie immer eine Zutat, die die übrigen Zutaten
zusammenhält. Dazu eignet sich beispielsweise Käse, da
dieser schmilzt. Knoblauch-Mayonnaise, Oliven-
Tapenade oder Grillsoße haben den gleichen Effekt.
• Achten Sie darauf, dass die Panini nicht zu voll sind. Zutaten
die über den Brotrand liegen werden schneller gegrillt als die
Füllung.
• Schmieren Sie sobald Sie mit dem Vorbereiten der Panini
fertig sind beide Brotseiten leicht mit Olivenöl ein.
• Wärmen Sie den Kontaktgrill vor bis die grüne Kontrollleuchte
leuchtet.
• Fetten Sie wenn der Kontaktgrill vorgewärmt ist beide
Grillplatten leicht mit Olivenöl ein. Geben Sie die Panini auf
die untere Grillplatte und schließen Sie den Deckel. Grillen Sie
die Panini 3 bis 4 Minuten bis diese braun sind.
Panini mit Ziegenkäse
Zutaten für 1 Paninibrot:
1 Paninibrot
2 Teelöffel grünem Pesto
2 Scheiben Ziegenkäse
1 Zucchini
1 in Ringe geschnittene Frühlingszwiebel
einige schwarze, in dünne Scheiben geschnittene Oliven
Schneiden Sie mit einem Käsemesser längsseits drei Dünne
Scheiben von der Zucchini. Schneiden Sie die Kanten des
Ziegenkäses ab. Halbieren Sie das Paninibrot der Länge nach
und bestreichen Sie beide Hälften mit grünem Pesto.
Belegen Sie eine Hälfte des Paninibrotes mit einer Scheibe
Zucchini und einer Scheibe Käse und verteilen Sie die Hälfte der
Zwiebelringe und der Olivenscheiben auf die belegte Brothälfte.
Belegen Sie das Ganze wieder mit einer Scheibe Zucchini, einer
Scheibe Käse und den restlichen Zwiebelringen und Oliven
und zum Schluss der anderen Paninibrot-Hälfte. Legen Sie das
belegte Paninibrot auf die untere Grillplatte des Paninmakers
und schließen Sie den Deckel. Grillen Sie das Paninibrot bis zur
gewünschten Bräunungsstärke.
Probieren Sie auch nachfolgende Panini Varianten:
- Schinken, mittelalten Käse, Basilikum, Pesto und
Frühlingszwiebeln
- Geräucherten Schinken, Ziegenkäse, Tomaten,
Zwiebelringe, frischen Basilikum, grünen Pesto und Salz
und Pfeffer zum Abschmecken
- Hähnchen, Ananas, Paprika oder Curry
- Tunfisch, Tomate, Zwiebeln, Käse
- Prosciutto Schinken, sonnengereifte Tomaten, Mozzarella,
Frischkäse und Rucola Salat
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