Технические Данные - Tecnoinox B FAE9 Serie Notice D'emploi Et De Maintenance

−
Внимательно изучить предупреждения, содержащиеся в данных инструкциях, поскольку в них содержится важная информация по
безопасности установки, обслуживания и использования.
−
Сохранять настоящие инструкции.
−
Это оборудование должно быть использовано только квалифицированным персоналом.
−
Оборудование должно работать под присмотром.
−
Оборудование должно быть использовано исключительно для целей, для которых оно было спроектировано, любое другое
использование может быть опасно.
−
Во время работы внешние поверхности оборудования могут быть очень горячими, необходимо соблюдать осторожность!
−
Дезактивировать оборудование в случае неполадки в работе.
−
В случае починки или обслуживания обращаться только в специализированный центр обслуживания.
−
Вся информация, относящаяся к техническому обслуживанию содержиться на технической табличке (см. рис.1).
−
Когда производится починка оборудования, необходимо указывать на поломку, позволяя технику разобраться в причине и типе
поломки.
−
Во время установки и обслуживания необходимо пользоваться перчатками для защиты рук.
Должно быть гарантировано самое жесткое следование предписаниям противопожарной безопасности.
-
Не использовать в качестве фритюрницы.
-
Не используйте абсолютно как гриль.
-
Никогда не используйте пустой резервуар.
-
Убедитесь, что кипячение не покидает резервуар
-
Т 1
АБЛИЦА
Moдель Внешние размеры
B8FAE9
80×90×90cm
B8FIE9
B12FAE9
120×90×90cm
B12FIE9
ТАБЛИЦА 2
Moдель Размеры
B8FAE9
72×56×22,5cm
B8FIE9
B12FAE9
110×56×22,5cm
B12FIE9
Несущая структура из стали с 4 регулирующимися в высоту ножками. Внешняя облицовка и верхняя поверхность полностью из
-
нержавеющей стали 18/10.
Емкость готовки из нержавеющей стали с дном из сплава железа в модели B_FAE9.
-
Емкость готовки из нержавеющей стали с дном из нержавеющей стали AISI 304) в модели B_FIE9.
-
Крышка емкости из нержавеющей стали, крепится на петлях.
-
Система опрокидывания емкости с помощью ручного механизма.
-
Разогрев емкости готовки с помощью трех ТЭНов на каждый, на прямом контакте с дном емкости.
-
Регулирование температуры возможно от 45° до 295°C с помощью термостата подсоединенного в выключателю.
-
Термостат безопасности автоматически прерывает поток тока в случае повреждения (например, поломка термостата)
-
Зеленая лампочка обозначает присутствие тока в оборудовании.
-
ОСНОВНЫЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Напряжение
400V~3/N/PE *
Трансформируется в 230V~3/PE с проводом питания разрезом 4×4mm
ХАРАКТЕРИСТИКИ ЕМКОСТИ ГОТОВКИ
Полезная вместимость
емкости (макс. уровень)
80 литры
120 литры
КОНСТРУКТИВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Провод питания
5×2,5mm
2
Угол поворота
Поверхность
емкости
40dm
2
62dm
2
Общая мощность
9,9kW
18,5kW
.
2
Минимальная ширина
слива
80° 12,5cm
80° 18,5cm
5410.296.00