Table des Matières
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Brancher l'appareil sous tension à une prise de terre
efficace. Relier le conducteur de terre à la borne
portant le symbole
bornes d'arrivée de la ligne.
Relier la structure métallique de l'appareil sous
tension à un noeud équipotentiel. Relier le
conducteur à la borne portant le symbole
l'extérieur de la face arrière
MISE EN SERVICE
Après l'installation ou des interventions d'entretien,
vérifier le fonctionnement de l'appareil.En cas de
dysfonctionnements, consulter le paragraphe "
Résolution des dysfonctionnements ".
EQUIPEMENTS ELECTRIQUES
Mettre l'appareil en marche conformément aux
instructions d'utilisation fi gurant au chapitre "
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION " et vérifier :
- les valeurs du courant de chaque phase.
- la
régularité
d'allumage
chauffage.
- La régularité que vos lumières sont lumineuses.
- la régularité de fonctionnement du moteur
3. INSTRUCTIONS POUR
L'UTILISATION
AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISATEUR
LE FOUR VENTILE
Les fours «à ventilation» représentent un système
innovateur de cuisson parce qu'ils permettent une
économie considérable de temps et d'énergie, ainsi
que de maintenir inaltérées les caractéristiques des
aliments.
L'air chaud forcé permet au four d'atteindre la
température désirée en peu de temps, tout en
garantissant l'uniformité de cuisson, même quand le
four est complètement plein.
EMPLOI DU FOUR
situé à côté de la plaque à
placé à
des
résistances
de
Lire attentivement ce manuel. Il donne
des
informations importantes
l'installation, l'utilisation et l'entretien
de l'appareil en toute sécurité.
Le fabricant de l'appareil décline toute
responsabilité en cas de dommages dûs
au non respect des consignes ci dessous.
Pour l'assistance, s'adresser uniquement aux centres
techniques agréés par le fabricant et exiger des
pièces détachées originales.
Cet appareil est destiné à un usage professionnel et
doit donc être utilisé par du personnel formé à cet
effet.
Cet appareil est conçu pour la cuisson d'aliments. Il
est destiné à un usage industriel. Toute autre
utilisation est réputée impropre.
La première utilisation doit être fait à vide et à la
température maximum, afin d'éliminer les résidus
gras de fabrication.
Avant de commencer le travail, il faut préchauffer la
chambre
de
cuisson.
fondamentale et elle doit être effectuée pour au
moins 10 minutes chaque fois qu'on va employer le
four.
Surveiller l'appareil pendant son fonctionnement.
Dans les modèles mécaniques, le réglage du
temporisateur cause l'allumage du four, du voyant
relatif, de l'illumination interne et le réglage du
temps de cuisson des aliments.
Dans les modèles "...U..." la distribution de l'eau
pour
augmenter
commandée à l'aide d'un poussoir vert situé sur le
tableau de contrôle.
En cas de panne ou de dysfonctionnement de
l'appareil
désactiver
d'alimentation électrique installés en amont de
l'appareil.
Effectuer
le
nettoyage
instructions
données
INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE ".
Ne
pas
inflammables à proximité de l'appareil.
DANGER D'INCENDIE.
Ne
pas
obstruer
d'évacuation de l'appareil.
Ne pas manipuler les pièces de l'appareil.
Conserver ce manuel dans un endroit sûr et connu
afin de pouvoir le consulter pendant toute la durée
de vie utile de l'appareil.
19
Cette
opération
le
degré
d'humidité
l'interrupteur
général
conformément
dans
le
Chapitre
stocker
de
substances
les
orifices
d'aération
pour
est
est
aux
"
et
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