SISTEMAS DE VENTILACION Y CONTRA INCENDIOS
Asegúrese de que el sistema de ventilación no causa una corriente descendente de aire en la abertura del cañón
de chimenea del freidor. Las corrientes descendentes de aire no permiten que el freidor pueda descargar en
forma apropiada y causan recalentamiento que puede ocasionar daños permanentes. Los daños causados por
corrientes descendentes de aire no están cubiertos bajo la garantía del equipo. NUNCA permita la obstrucción
del flujo de combustible o el de la ventilación de salida del cañón de chimenea del freidor. NUNCA coloque
ningún objeto encima del área del cañón de chimenea.
NUNCA conecte directamente el ventilador a las aberturas del cañón de chimenea. El flujo directo de aire
ocasiona recuperación térmica deficiente, ignición inadecuada, operación ineficiente del freidor y puede
extinguir el piloto.
Cuadro 1-2 Referencias Relativas a Sistemas contra Incendios y de Ventilación.
APARATO
TIPOS DE EXTINGUIDORES DE INCENDIO
Y EQUIPO DE DETECCION DE INCENDIOS
PRECAUCION
NOTA
DOCUMENTO
UNDERWRITER'S LABORATORY
DOCUMENTO
DEL CODIGO NACIONAL