À L'attention De L'acheteur, Du Propriétaire Et Du Gérant - Pitco Frialator SG 14 Manuel D'installation Et De Fonctionnement

À L'ATTENTION DE L'ACHETEUR, DU PROPRIÉTAIRE ET DU GÉRANT
Lire ces mises en garde avant de les afficher bien en vue pour référence.
AVIS À L'ACHETEUR
Afficher en évidence les instructions à suivre si un utilisateur sent
une odeur de gaz. Cette information est disponible auprès de votre
fournisseur local de gaz.
MESURE DE SÉCURITÉ
NE PAS entreposer ni utiliser d'essence ni autres vapeurs ou liquides
inflammables àproximité de cet appareil ou de tout autre appareil.
AVERTISSEMENT
L'installation, le réglage, la modification, la réparation ou l´entretien
incorrects de cet appareil peuvent causer des dommages matériels,
des blessures ou la mort. Lire attentivement les instructions
d´installation, de fonctionnement et d´entretien avant de procéder à
son installation ou entretien.
AVERTISSEMENT
L'installation, l'entretien et les réparations doivent être effectués de
préférence par un technicien Pitco agréé entretien et pièces
détachées ou un autre technicien qualifié. Toute installation,
entretien ou réparation effectuée par une personne non autorisée et
non qualifiée annule la garantie.
AVERTISSEMENT
L'installation et tous les raccordements doivent obligatoirement être
effectués conformément aux codes locaux en vigueur.
En Amérique du Nord, en l'absence de codes locaux, l'installation
doit se conformer au code national relatif au gaz combustible,
ANSI Z223.1/NFPA 54, ou au code d'installation relatif au gaz
naturel et au propane, CSA-B149.1 : si applicables. En Australie,
et appareil doit être installé conformément à la norme AS/NZS
5601.
AVERTISSEMENT
Si, pendant la période de garantie, un client utilise une pièce qui n'est
pas d'origine ou modifie une pièce d'origine achetée auprès de Pitco
et (ou) de ses prestataires d'entretien et de pièces détachées
autorisées, la présente garantie sera nulle et non avenue. De plus, ni
Pitco ni ses filiales ne seront responsables d'aucune plainte,
dommages ou frais encourus par un client et qui découleraient,
directement ou indirectement, en tout ou en partie, de l'installation
d'une pièce modifiée et (ou) obtenue auprès d'un centre de réparation
non agréé.
AVERTISSEMENT
Cet appareil doit obligatoirement être mis à la terre électriquement
conformément aux codes locaux ou, en l'absence de code local,
conformément au National Electrical Code, ANSI/NFPA 70 ou au Code
canadien de l'électricité CSA C22.2, selon le cas, et le tuyau doit être
conforme à la norme AS/NZS 1869 et être de classe B ou D.
AVERTISSEMENT
Cet appareil doit obligatoirement disposer de moyens adéquats pour
LIMITER ses déplacements indépendamment des raccordements au
gaz ou à l'électricité. Les appareils simples équipés de pieds doivent
obligatoirement être stabilisés à l'aide de sangles d'ancrage. Tous
les appareils à roulettes doivent obligatoirement être stabilisés par
des chaînes de retenue.
AVERTISSEMENT
Tout appareil à roulettes équipé d'un flexible de gaz doit
obligatoirement être raccordé à la source de gaz par l'intermédiaire
d'un raccord à débranchement rapide conforme à la norme ANSI
Z24.41. En Australie, le raccord à débranchement rapide doit être
conforme à la norme AS4627.
AVERTISSEMENT
NE PAS modifier une partie structurelle de l'appareil afin de pouvoir
placer l'appareil sous une hotte d'extraction.
AVERTISSEMENT
Si le cordon d'alimentation équipant cet appareil est endommagé, il
doit obligatoirement être remplacé par un technicien Pitco agréé
entretien et pièces détachées ou une personne de qualification
similaire, afin d'éviter un danger.
AVERTISSEMENT
Débrancher le cordon d'alimentation avant toute réparation ou
nettoyage de cet appareil.
AVERTISSEMENT
Cet appareil n'est pas agréé pour un nettoyage au jet d'eau. NE PAS
nettoyer cet appareil avec un jet d'eau
AVERTISSEMENT
NE PAS tenter de déplacer cet appareil ou de transférer des liquides
chauds entre la cuve à graisse vers un autre récipient quand
l'appareil est à température de fonctionnement ou contient des
liquides chauds. Vous risquez de vous brûler grièvement si la peau
touche des surfaces ou des liquides chauds.
AVERTISSEMENT
NE JAMAIS se servir d'une flamme nue pour chercher une fuite de
gaz!
AVERTISSEMENT
NE PAS s'asseoir ni monter sur cet appareil. Ni le panneau avant, ni
la cuve, ni la plaque anti-éclaboussures, ni le couvercle de la cuve, ni
le plan de travail de l'appareil, ni la plaque collectrice ne sont des
marchepieds. Des blessures graves risquent d'être causées par une
glissade, une chute ou un contact avec des surfaces ou des liquides
chauds.
AVERTISSEMENT
NE JAMAIS se servir de l'appareil comme marchepied pour le
nettoyage de la hotte d'extraction ou l'accès à celle-ci. Des blessures
graves risquent d'être causées par une glissade, une chute ou un
contact avec des surfaces ou des liquides chauds.
AVERTISSEMENT
Le niveau d'huile ou de shortening (graisse végétale) NE doit JAMAIS
descendre en dessous du niveau minimum requis. Utiliser une huile
usagée risque d'être dangereuse et réduira son point d'inflammabilité
et elle sera plus susceptible de bouillir et de déborder.
AVERTISSEMENT
Le contenu du collecteur de miettes et/ou du bac de filtrage de tout
système de filtrage devra être vidé dans un contenant difficilement
inflammable à la fin de chaque journée. Certaines particules de
nourriture risquent de s'enflammer spontanément si elles demeurent
dans certaines huiles trop longtemps.
AVERTISSEMENT
Éteindre complètement l'appareil lorsque l'huile ou le shortening est
en train d'être purgé de l'appareil. Ceci évitera que l'appareil ne
chauffe pendant le processus de purge puis de remplissage et évitera
tout risque de blessures graves.
AVERTISSEMENT
Cet appareil est destiné à un usage intérieur exclusivement.
AVERTISSEMENT
NE PAS faire fonctionner cet appareil si tous les panneaux et
couvercles d'accès ne sont pas correctement fixés.
AVERTISSEMENT
Il est recommandé que cet appareil soit inspecté une fois par an par
un technicien qualifié pour en vérifier les performances et le bon
fonctionnement
WARNING
Il y a une flamme nue à l'intérieur de l'appareil. Cet appareil est
susceptible d'atteindre des températures très élevées risquant
d'enflammer des matériaux placés à proximité. Veiller à ce qu'il n'y
ait aucun élément combustible à proximité de l'appareil.
AVERTISSEMENT
NE PAS alimenter l'appareil avec un gaz ne figurant pas sur la plaque
signalétique. S'il est nécessaire de convertir l'appareil pour un autre
type de combustible, communiquer avec votre revendeur.
AVERTISSEMENT
Si l'alimentation en gaz de l'appareil est interrompue ou si la
veilleuse s'éteint, attendre 5 minutes avant de tenter de rallumer la
veilleuse afin de permettre au gaz se trouvant à l'intérieur de
l'appareil de se dissiper
AVERTISSEMENT
Veiller à ce que l'alimentation en air de l'appareil soit suffisante pour
que la veilleuse brûle correctement. Si la flamme manque d'air, elle
dégagera de l'oxyde de carbone, qui est un gaz dangereux. L'oxyde
de carbone est un gaz incolore et inodore qui peut provoquer
l'asphyxie.
AVERTISSEMENT
Ne jamais ajouter d'huile à l'appareil lorsqu'il a atteint sa température
de fonctionnement. Éclabousser de l'huile brûlante risque de
provoquer des blessures graves.
AVERTISSEMENT
Ne jamais ajouter d'eau à l'huile lorsqu'elle est chaude. Ceci risque
de provoquer une violente ébullition et de provoquer des blessures
graves.
AVERTISSEMENT
Cet appareil est destiné aux professionnels et ne devrait être utilisé
que par du personnel formé et qualifié.
AVERTISSEMENT
Pour éviter d'éclabousser tout liquide brûlant une fois que la friteuse
est installée, veiller à ce que la friteuse soit fixée lors de son
installation ou retenue en place par un dispositif de fixation afin
d'éviter qu'elle ne puisse se renverser.
AVERTISSEMENT
En Amérique du Nord, les appareils à gaz à roulettes doivent
obligatoirement être installés avec des raccords conformes à la plus
récente édition de la norme US de raccords pour appareils à gaz
mobiles ANSI Z21.69 ou de la norme canadienne CSA 6.16. Ce
raccord doit comporter un dispositif de débranchement rapide
conforme à la plus récente édition de la norme de raccords à
débranchement rapide pour gaz (ANSI Z21.41 ou CSA 6.9). En
Australie, les appareils à gaz équipés de roulettes et d'un flexible de
gaz doivent être raccordés au gaz avec un dispositif de
débranchement rapide conforme à la norme AS 4627 et comporter un
câble de retenue pour éviter tout déplacement de l'appareil. Le câble
de retenue ne doit pas dépasser 80 % de la longueur du flexible de
gaz. Le câble de retenue doit être conforme à la norme AS/NZS 1869
et doit être de classe B ou D et doit être fixé au panneau arrière de
l'appareil.