.ﺍﻻﻧﺘﻈﺎﺭ ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺃﻭ ﺩﻗﻴﻘﺘﻴﻦ ﻗﺒﻞ ﺇﻋﺎﺩﺓ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﻤﺤﻤﺼﺔ ﻣﻦ ﺟﺪﻳﺪ
ﺘﻢ ﺍﻟﻀﻐﻂ
ﻳ
، ﺒﺔ
ﻣﻨﺎﺳ
ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺼﺒﺢ ﺍﻟﺪﺭﺟﺔ
ﻓﻮﻕ ﻣﻮﺿﻊ
ﻣﻢ
20
ﻣﺴﺎﻓﺔ
ﻣﺮﺓ
ﻻ ﻳﺘﻢ ﺗﺤﻤﻴﺼﻬﺎ
ﺃﺻﺒﺤﺖ ﺑﺎﺭﺩﺓ ﻭ
ﻀﻲء ﻣﺆﺷﺮ
ﻴ ُ ﻓ
،ﺇﻋﺎﺩﺓ ﺍﻟﺘﺴﺨﻴﻦ
ﻋﻠﻰ ﺁﻟﻴ ﺎ ً ﻭ
ﺗﺘﻮﻗﻒ ﺍﻟﻤﺤﻤﺼﺔ ﻋﻦ
ﺑﺘﺼﻌﻴﺪ
ﻳﻜﻮﻥ ﺫﻟﻚ
" ﻭ
ﻣ ُ ﺼ ﻌ ِ ّ ﺪ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﻷﻋﻠﻰ
ﺰ ﺑﺪﺍﺧﻞ
ﻳﺘﻢ ﻭﺿﻊ ﺷﺮﺍﺋﺢ ﺍﻟﺨﺒ
décongélation
"
" ﺍﺧﺘﻴﺎﺭ ﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﺘﺤﻤﻴﺺ ﺍﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ. ﺛﻢ ﻳﺘﻢ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺯﺭ
ً ﻳﻨﺒﺜﻖ ﺁﻟﻴ ﺎ
ء ﻣﺪﺓ ﺗﻠﻚ ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺔ، ﻳﺼﻌﺪ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﻭ
ﺍﻻﻧﺘﻈﺎﺭ ﺣﺘﻰ
ﺍﻟﺤﺮﺹ ﺩﺍﺋﻤ ﺎ ً ﻋﻠﻰ ﺑﻘﺎء
ﻭ ﻳﺠﺐ
،ﺍﻟﻔﺘﺎﺕ، ﺛﻢ ﻳﺘﻢ ﺗﻨﻈﻴﻔﻪ ﺑﺎﻟﻤﺎء ﻭﺍﻟﺼﺎﺑﻮﻥ
.ﺗﺮﻙ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﻔﺘﺎﺕ ﺗﺘﺠﻤﻊ ﻓﻲ ﻗﻌﺮ ﻣﺤﻤﺼﺔ ﺍﻟﺨﺒﺰ
BRANDT FRANCE – SAS au capital de 1.000.000 euros
89/91 Boulevard Franklin Roosevelt – 92500 Rueil-Malmaison (France)
.ﺍﻟﺘﺤﻤﻴﺺ
ﺗﺸﻐﻴﻞ ﺩﻭﺭﺓ
ﺍﻟﺮﺍﻓﻊ
ﺗﺼﻌﻴﺪ
ﺣﻴﺚ ﻳﺘﻢ
،
ﺗﺴﻤﺢ ﺑﺴﺤﺐ ﺃﺻﻐﺮ ﺍﻟﻘﻄﻊ
ﺼﻬﺎ ﻭ
ﺗﺴﻤﺢ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻮﻅﻴﻔﺔ ﺑﺘﺪﻓﺌﺔ ﺍﻟﺸﺮﺍﺋﺢ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻢ ﺗﺤﻤﻴ
ﺯﺭ
ﻟﺨﺒﺰ، ﻳﺘﻢ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ
، ﺗﺼﻌﺪ ﺷﺮﺍﺋﺢ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﻷ
" ﺃﺧﺬﻩ ﺩﻭﻥ ﺍﺣﺘﺮﺍﻕ ﺍﻟﻴﺪﻳﻦ، ﺗ ُ ﺴﺘﺨﺪﻡ ﺧﺎﺻﻴﺔ
، ﺣﻴﺚ
ﻅﻴﻔﺔ ﻣﻦ ﺃﺟﻞ ﺗﺤﻤﻴﺺ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﺍﻟ ﻤ ُ ﺠﻤﺪ
ﺳﻮﻑ ﻳ ُ ﻀﻲء ﻣﺆﺷﺮ ﺿﻮﺋﻲ. ﻋﻨﺪ ﺍﻧﺘﻬﺎ
ﺎ ﻋﻦ ﺍﻟﺘﻴﺎﺭ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﻭ
ﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﻗﻄﻌﺔ ﻗﻤﺎﺵ ﺭﻁﺒﺔ ﻗﻠﻴ ﻼ ً ، ﻭ
.ﻋﺪﻡ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻣﻮﺍﺩ ﻛﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ ﺃﻭ ﻣﻮﺍﺩ ﺁﻛﻠﺔ ﻟﻠﺘﻨﻈﻴﻒ، ﻛﻤﺎ ﻻ ﺗﺴﺘﺨﺪﻡ ﺍﻟ ﻤ ُ ﺬﻳﺒﺎﺕ ﻟﺬﻟﻚ
.
ﺍﻟﻤﺎء ﺍﻟﺠﺎﺭﻱ
ﻻ ﻳﺠﺐ ﻭﺿﻌﻪ ﺃﺳﻔﻞ
ﺷﺮﺍﺋﺢ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﺃﺛﻨﺎء
ﺩﺭﺟﺔ ﺍﺳﻤﺮﺍﺭ
. ً ﺗﻨﺒﺜﻖ ﺍﻟﺸﺮﺍﺋﺢ ﻷﻋﻠﻰ ﺁﻟﻴ ﺎ
ﺘﺼﻌﺪ ﻭ
ﺗﺴﺨﻴﻦ ﺷﺮﺍﺋﺢ ﺍ
. ﻣﻦ ﺃﺟﻞ ﺇﻋﺎﺩﺓ
ﻧﺘﻬﺎء ﻣﺪﺓ ﺇﻋﺎﺩﺓ ﺍﻟﺘﺴﺨﻴﻦ
ﻓﺼﻠﻬ
ﺃﻥ ﻳﺘﻢ
ﻳﺠﺐ
،
ﺤﻤﺼﺔ ﺍﻟﺨﺒﺰ
ﻳﺘﻢ ﻣﺴﺢ ﺍﻟﻤﺤﻤﺼﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﺎﺭﺝ ﺑﺎ
.
ﺍﻷﺟﺰﺍء ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﻟﻠﻤﺤﻤﺼﺔ ﺟﺎﻓﺔ
ﻹﺧﺮﺍﺝ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﻔﺘﺎﺕ، ﻳﺘﻢ ﺇﺧﺮﺍﺝ ﺩﺭﺝ ﺗﺠﻤﻴﻊ
.ﺗﺠﻔﻴﻔﻪ ﺑﻌﻨﺎﻳﺔ ﻗﺒﻞ ﺇﻋﺎﺩﺓ ﺇﺩﺭﺍﺟﻪ ﺑﻔﺘﺤﺔ ﺍﻟﺘﺤﻤﻴﺺ
ﻻ ﻳﺘﻢ ﻏﻤﺮﻩ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺎء ﺃﻭ ﻓﻲ ﺃﻱ ﺳﺎﺋﻞ ﺁﺧﺮ. ﻛﻤﺎ
ﺫﻟﻚ ﻟﺘﺠﻨﺐ
، ﻭ
ﺝ ﺗﺠﻤﻴﻊ ﺍﻟﻔﺘﺎﺕ ﺑﺎﻧﺘﻈﺎﻡ
47
ﻳﺠﺐ
،ﻟﺒﺪء ﺩﻭﺭﺓ ﺗﺤﻤﻴﺺ ﺟﺪﻳﺪﺓ
ﻭ ﻣﺘﺎﺑﻌﺔ
ﻳﻤﻜﻦ ﻣﻼﺣﻈﺔ
Cancel
( ﻟ
ﺇﻟﻐﺎء
" )
" ﻋﻠﻰ ﺯﺭ
ﻣ ُ ﺼ ﻌ ِ ّ ﺪ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﻷﻋﻠﻰ
ﺇﻥ ﺧﺎﺻﻴﺔ
.ﺇﺩﺧﺎﻝ ﺍﻟﺸﺮﺍﺋﺢ ﺍﻷﻭﻝ
ﺇﻋﺎﺩﺓ ﺍﻟﺗﺳﺧﻳﻥ
ﺃﺧﺮﻯ
ﺍ
ﺿﻮﺋﻲ. ﻋﻨﺪ
ﻣﻦ ﺃﺟﻞ ﺳﺤﺐ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﻭ
.ﻠﻰ
ﺗﺫﻭﻳﺏ ﺍﻟﺛﻠﺞ
ﺗ ُ ﺴﺘﺨﺪﻡ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻮ
ﻭ
ﺍﻟﻤﺤﻤﺼﺔ
.() ﺗﺬﻭﻳﺐ ﺍﻟﺜﻠﺞ
.
ﻷﻋﻠﻰ
ﺍﻻﻋﺘﻨﺎء ﺑﺎﻵﻟﺔ
. ﺍﻟﺘﻨﻈﻴﻒ ﻭ
ﻗﺒﻞ ﺍﻟﺒﺪء ﻓﻲ ﺗﻨﻈﻴﻒ ﻣ
.ﺗﺒﺮ ُ ﺩ
ﻳﺠﺐ ﺇﻓﺮﺍﻍ ﺩﺭ
3.2
.ﺍﻟﺘﺸﻐﻴﻞ
ﺍﻟﺮﺍﻓﻊ ﻳﺪﻭﻳ ﺎ ً ﻷﻋ
3.3
4