Table des Matières
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Manuels Connexes pour Diamond 40793052
Sommaire des Matières pour Diamond 40793052
- Page 1 08/2017 Mod: CUT-H6 Production code: 40793052...
- Page 2 CUTTER 06 CUTTER 12 CUTTER 20 CUTTER HORIZONTAL MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN...
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Page 3: Table Des Matières
TABLE DES MATIÈRES 1. Livraison et garantie - Introduction - Conservation et emploi du présent manuel - Garantie - Description de la machine - Usage prévu - Usages non prévus - Données d'identification - Protections et dispositifs de sécurité - Plaquettes de signalisation et de danger 1.10 - Poste de travail 1.11... - Page 4 4. Commandes et indicateurs - Liste des commandes et des indicateurs 5. Mise en marche et arrêt - Vérification du branchement électrique correct - Vérification de la présence et efficacité des protections et des dispositifs de sécurité - Mise en marche de la machine - Arrêt de la machine 6.
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Page 5: Livraison Et Garantie
1 Livraison et garantie 1.1 - Introduction Les symboles utilisés dans le présent manuel, ont pour but d'attirer l'attention du lecteur sur les points et les opérations dangereuses pour la sécurité personnelle des opérateurs ou qui présentent des risques d'endommagements à la machine. Ne pas travailler avec la machine si l'on n'est pas sûr d'avoir compris correctement le contenu de ces indications. -
Page 6: Description De La Machine
utilisation impropre de la machine de la part de personnel non formé adéquatement; utilisation contraire aux réglementations en vigueur dans le pays d'utilisation; entretien insuffisant ou incorrect; utilisation de pièces de rechange non originales et non spécifiques pour le modèle; ... -
Page 7: Usages Non Prévus
intempéries et contre les grands changements de température. ATTENTION! Les dimensions du produit à travailler doivent être telles d'être contenu totalement dans le bac et ne jamais dépasser le poids de 4 Kg pour le cutter 6 et 8,5 kg pour le cutter 12. -
Page 8: Protections Et Dispositifs De Sécurité
ATTENTION! modèle..........modifier en aucun cas les données N° de série ......... Année de fabrication......indiquées sur la plaquette. Type ........... A = modèle de la machine B = tension d'alimentation volt C = puissance moteur Watt D = fréquence Hz E = poids de la machine kg F = Ampère G = mois et année de production... -
Page 9: Plaquettes De Signalisation Et De Danger
1.9 - Plaquettes de signalisation et de danger ATTENTION! Ne pas intervenir sur les composants électriques avec la machine branchée au réseau électrique. On risque l'électrocution. Respecter les avertissements indiqués sur les plaquettes. L'inobservation peut causer des lésions personnelles jusqu'à provo- quer la mort. -
Page 10: Caractéristique Techniques
2 Caractéristiques techniques 2.1 - Parties principales Pour faciliter la compréhension du manuel elles sont énumérées ci-dessous et repré- sentées dans la Fig. 2.1.1 les composants principaux de la machine. 1. Moteur électrique; 2. Poignée de déverrouillage couvercle 3. Bac; 4. -
Page 11: Dimensions Et Poids De La Machine
2.3 - Dimensions et poids de la machine Fig. 2.3.1 CUTTER Poids 297x540 356x714 516x832 335x600 393x758 587x902 390x650 450x820 700x1013 1010... -
Page 12: Schémas Électriques
2.4 - Schémas électriques 2.4.1 - Schéma électrique monophasé Fig. 2.4.1... -
Page 13: Schéma Électrique Triphasé
2.4.2 - Schéma électrique triphasé Fig. 2.4.2... -
Page 14: Schéma Électrique Cutter 12 Monophasé Avec Inverseur
2.4.3 - Schéma électrique cutter 12 monophasé avec inverseur Fig. 2.4.3... -
Page 15: Schéma Électrique Cutter 12 - 220V Avec Inverseur Delta
2.4.4 - Schéma électrique cutter 12 - 220V avec inverseur delta Fig. 2.4.4 BLUE MARRON NOIR MARRON VERT... -
Page 16: Schéma Électrique Cutter 20 Monophasé Avec Inverseur
2.4.5 - Schéma électrique cutter 20 monophasé avec inverseur Fig. 2.4.5... - Page 17 2.4.6 - Schéma électrique cutter 20 monophasé avec inverseur Fig. 2.4.6 BLUE MARRON NOIR BLANC MARRON VERT...
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Page 18: Niveau Du Bruit Émis
2.5 - Niveau du bruit émis Les détections du bruit émis par la machine indiquent que le niveau équivalent du bruit est inférieur à 70 dBA. 3 Essai, transport, livraison et installation 3.1 - Essai La machine en votre possession a été essayée dans nos établissements pour vérifier son bon fonctionnement et le réglage correct. -
Page 19: Installation
3.3 - Installation ATTENTION! La zone où l'on veut installer la machine doit être horizontale, solide et le plan d'appui doit garantir le support en toute sécurité. En outre il faut poser la machine en maintenant un grand espace autour d'elle en te- nant compte des dimensions de support indiquées dans la Fig. -
Page 20: Machine Triphasée De 400 Volts 50 Hz Et Machine Triphasée
3.4.1 - Machine triphasée de 400 Volts-50 Hz et machine triphasée de 230 Volts-50 Hz Dans ces mises en place, la machine est fournie avec un câble d'alimentation ayant une section de 4 x 1,5 mm. Ce dernier est branché à une fiche triphasée trois pôles + terre. Brancher le câble au réseau d'alimentation triphasée en interposant un interrupteur différentiel magnéto- thermique de 16 Ampères. -
Page 21: Auto-Étalonnage De L'onduleur (Seulement Pour Cutters 12-20 Vv)
3.4.3 - Auto-étalonnage de l'onduleur (seulement pour cutters 12-20 VV) Nos cutters une fois assemblés sont programmés selon la tension de ligne présente dans notre entreprise. Toutefois la tension de ligne maintient difficilement la même valeur dans tous les labora- toires où... -
Page 22: Commandes Et Indicateurs
4 Commandes et indicateurs 4.1 - Liste des commandes et des indicateurs Fig. 4.1.1 Fig. 1 - Bouton de mise en marche (continu) - Appuyer pour mettre la machine en marche. 2 - Bouton d'arrêt - Appuyer pour arrêter la machine. 3 - Potentiomètre (optionnel pour cutter 12 - 20) Tourner dans le sens des aiguilles d'une montre pour augmenter le nombre de tours ou bien dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour le diminuer. -
Page 23: Mise En Marche Et Arrêt
5 Mise en marche et arrêt 5.1 - Vérification du branchement électrique correct Positionner l'interrupteur différentiel installé en amont de la machine sur “I”. Appuyer sur le bouton de mise en marche (“1” Fig. 4.1.1), en vérifiant le sens de rota- tion des outils (dans la version 380 triphasée). -
Page 24: Arrêt De La Machine
5.4 - Arrêt de la machine Pour effectuer l’arrêt appuyer sur le bouton “2” (arrêt du moteur électrique). Ensuite positionner l'interrupteur différentiel installé en amont de la machine sur “0” en débranchant ainsi le cutter. 6 Utilisation de la machine 6.1 - Prescriptions ATTENTION! Seul le personnel autorisé... -
Page 25: Nettoyage Du Bac
6.3.2 - Nettoyage du bac Avec la machine arrêtée, l'interrupteur différentiel en position "0" et la fiche d'alimentation électrique débranchée, procéder au nettoyage du bac. - Tourner la poignée de déverrouillage du couver- cle dans le sens inverse des aiguilles d'une montre “1”... -
Page 26: Montage Du Bac
6.3.3 - Montage du bac Pour le montage du bac procéder en mode inverse aux indications contenues dans le paragraphe précédent en faisant attention à remonter correctement le bac. - Introduire le bac “5” Fig. 6.3.8 dans le plateau de mise en marche - Tourner dans le sens des aiguilles d'une montre le bac de manière à... -
Page 27: Démontage Et Réglage Des Couteaux
6.4 - Démontage et réglage des couteaux Pour le démontage du moyeu des couteaux, après avoir mis les gants de travail en kevlar, conformes aux normes de sécurité, procéder ainsi: - Arrêter la machine, positionner l'interrupteur différentiel sur "0" et enlever la fiche d'alimentation électrique - Débloquer le couvercle et le soulever comme indiqué... -
Page 28: Options
7 Options 7.1 - Prise de force Lors de la commande du cutter 12 on peut faire prédisposer l'installation d'une prise de force pour pouvoir y attacher l'accessoire ha- che-viande. Cette prise tourne dans le sens inverse des aiguilles d'une montre à environ 190 RPM 7.2 - Variateur de vitesse Disponible uniquement pour les cutters mod. -
Page 29: Contrôles Effectués Dans Nos Établissements
8.3 - Contrôles effectués dans nos établissements La machine en votre possession a subi chez le fabricant plusieurs essais, en effec- tuant ainsi la mise en service correcte et les réglages appropriés. En particulier, les contrôles effectués par le fabricant sont: Avant la mise en marche: - Contrôle de la tension de fonctionnement de la machine, doit correspondre aux exi- gences de l'acquéreur. -
Page 30: Nettoyage De La Machine
8.6 - Nettoyage de la machine À la fin de chaque roulement de travail nettoyer méticuleusement la machine et si nécessaire la désinfecter. (Chap. 6.3.2) - Arrêter la machine, positionner l'interrupteur différentiel installé en amont du ma- laxeur sur “0” et débrancher la fiche d'alimentation électrique. - Avec un éponge imbibée d'eau et avec les dégraissants neutres appropriés et non toxiques, éliminer de la machine tout résidus de travaux. -
Page 31: Remplacement Des Pièces De Rechange
8.9 - Remplacement des pièces de rechange En cas de besoin de pièces de rechange, contacter votre revendeur. N'utiliser que des pièces de rechange originales. Nous vous rappelons que le montage doit être effectué par du personnel spécialisé. 9 Inconvénients et remèdes 9.1 - Inconvénients, causes et remèdes Problèmes Causes... -
Page 32: Revendeur Autorisé
REVENDEUR AUTORISÉ...