Guía De Recetas - Samsung NV31T4551S Serie Manuel D'utilisation

Funcionamiento
Asado a la parrilla
Al asar a la parrilla se utiliza el quemador en la parte superior del horno para cocinar y dorar
alimentos. La carne o el pescado deben colocarse siempre sobre una rejilla y una asadera. Se
recomienda precalentar 5 minutos antes de asar a la parrilla.
NOTA
• Use el asado a la parrilla a baja temperatura para la carne de ave o los cortes gruesos de
carne vacuna a fin de evitar asarla demasiado.
• Tenga cuidado al abrir la puerta del horno para dar vuelta los alimentos. El aire que escapa
del horno estará muy caliente.
• Este horno está diseñado para asar con la puerta cerrada. Mientras se asan los alimentos,
deje la puerta cerrada. Abra la puerta únicamente para colocar o retirar alimentos o para
darles la vuelta.
22 Español
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Guía de recetas
Guía para asar a la parrilla
NOTA
• Esto es para referencia solamente.
• Se recomienda precalentar 5 minutos antes de asar a la parrilla.
• Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor,
temperatura inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción.
• Esta guía está basada en carnes a temperatura de refrigerador.
• Si cubre la carne con papel de aluminio y la deja reposar cubierta durante 5-10 minutos
después de terminar la cocción, la temperatura interna aumenta de 5-10 °F.
Grado de
Alimento Tamaño
cocción
9
Hamburguesas A punto
hamburguesas
Poco hecho 1 lb.
Bistec A punto 1 lb.
Bien cocido 1 lb.
Bistec de cerdo Bien cocido 1-2 uds.
Chuletas de
Bien cocido 1.5-2 lbs.
cordero
Bien cocido 1.5 lbs.
Presas de pollo
Bien cocido 3 lbs.
Pechuga de
Bien cocido 3-5 uds.
pollo
Filete de
Bien cocido 3-5 uds.
salmón
Filetes de
Bien cocido 3-5 uds.
pescado
PRECAUCIÓN
Asegúrese de cerrar la puerta luego de dar vuelta el alimento.
Tiempo de cocción
Asar Posición
Grosor
a la de la (min)
(pulgadas)
parrilla rejilla 1ro 2do
1 Alta 5 4-5 3-4
1 Alta 5 4-5 3-4
1 Alta 4 6-7 4-5
1 Baja 4 7-8 5-5
1/2-1 Baja 4 12-14 10-12
1 Alta 4 7-9 6-8
1/2-1 Baja 4 10-12 8-10
1/2-1 Baja 4 12-15 11-13
1/2-1 Alta 4 10-12 6-8
1/2-1 Alta 4 6-8 4-6
1/4-1/2 Alta 4 7-9 6-8
2020-02-21 4:33:42