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7. Nettoyer la machine
Mettez la machine hors tension à l'aide de l'interrupteur principal. Retirez aussi la fiche secteur. Si ce n'est
pas déjà fait, vous pouvez démonter maintenant l'outil du mélangeur utilisé ainsi que le pétrin. Il n'est pas
nécessaire de démonter d'autres parties de la machine pour les nettoyer, il est d'ailleurs pas permis à
l'opérateur de démonter d'autres pièces. Nettoyez les pétrins et les outils du mélangeur avec du produit
vaisselle usuel du commerce.
En aucun cas, la machine elle-même ne doit être lavée à l'aide d'un nettoyeur à forte pression, mais elle
doit seulement être frottée avec un chiffon humide et du détergent doux et séchée par la suite. Ne net-
toyez en aucun cas des parties peintes avec des éponges abrasives ou avec des solvants.
La barre de glissière pour l'appui du pétrin doit être graissée ou huilée une fois par semaine.
8. Hacher la viande (en option)
Enlevez le couvercle en plastique à l'avant de la tête de l'appareil (pas disponible avec le modèle GP 8).
Mettez l'élément à hacher avec l'arbre primaire dans l'ouverture. La goupille courte doit entrer dans le
trou, de sorte que l'élément à hacher soit en appui sur la machine. A l'aide de la vis à ailettes, serrez bien à la
main.
Placez un récipient approprié sous l'appareil afin de recueillir la viande hachée. Positionnez la machine sur la
vitesse 1. Mettez l'appareil en marche avec l'interrupteur principal et remplissez peu à peu de viande à
partir du trou de remplissage. Poussez la viande avec le pilon livré. Utilisez exclusivement ce pilon. Grâce à
l'interrupteur principal, arrêtez la machine dès que la portion est hachée.
9. Nettoyer l'élément à hacher
Mettez la machine hors tension avec l'interrupteur principal. Enlevez la cuvette de remplissage. Tenez
l'élément à hacher avec la main et desserrez la vis à ailettes sur la machine. Tirez l'élément à hacher de
l'ouverture de commande et fermer celui-ci avec le couvercle en plastique. Commencez le démontage
en desserrant l'écrou de la vis de serrage. Retirez alors l'arbre d'escargot, avec le disque à trou et le couteau
en forme de croix du carter de l'élément à hacher. Les éléments peuvent maintenant être nettoyés sans
problèmes dans de l'eau de vaisselle. L'assemblage peut se faire en effectuant les opérations dans le sens
inverse.
Etabli:
Ralph Moretti
10.07.2015
L'élément à hacher est couplé avec la machine et consolidé avec la vis à
ailettes.
Contrôlé:
Modifié:
Michel Benkovics
Esther Petulla
17.07.2015
28.10.2016
Statut: Libéré 300
N° de document:
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