Table des Matières
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Entretien
L'entretien de la pompe de dosage se limite aux opérations suivantes (Tabl. 1) :
Opération
Nettoyer la pompe de dosage
Contrôler le tuyau de la pompe
(contrôle visuel)
Faire changer le tuyau de la pompe au
Tab. 3 Opérations d'entretien
6.1 Nettoyer la pompe de dosage
La pompe de dosage n'est pas protégée contre les pro-
jections de liquide.
Ne nettoyez pas la pompe de dosage avec un nettoyeur
haute pression ou un appareil à jet de vapeur.
Nettoyez la pompe à l'aide d'un chiffon humide.
6.2 Entretenir le tuyau de la pompe
Le tuyau de la pompe est une pièce d'usure.
1.
Vérifiez à intervalles réguliers si le tuyau de la pompe ne présente pas des dégradations. S'il
est abîmé, faites-le changer.
Remarque
Seul un technicien SAV agréé par la société Winterhalter Gastronom est autorisé à procéder au mon-
tage ou à l'échange du tuyau de la pompe.
2.
Faites changer ce tuyau au moins une fois par an.
22
Périodicité
Paragra-
phe
régulièrement 6.1
régulièrement 6.2
moins
1
6.2
fois par an
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