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CÓMO PREPARAR
interrupción. La pasta puede cortarse al largo deseado con una tijera o cuchillo.
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Los palitos de masa fresca deben guardarse en bolsa de inmediato para preservar
la frescura.
PICAR FINO Y TROCEAR
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Consulta la página 69, Ensamblaje para homogenizar. Usa la boquilla REDONDA.
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Usa Omega como procesador de alimentos para hacer marinadas, salsas, sopas y purés.
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Corta o tritura carne, pescado, yerbas, frijoles y arroces remojados. Elimina toda
grasa de la carne de res o pescado si no es deseable en el producto final. Elimina
las escamas y espinas del pescado antes de procesarlo.
ALIMENTO PARA BEBÉS
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Consulta la página 69, Ensamblaje para homogenizar. Usa la boquilla REDONDA.
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Es muy gratificante elaborar alimentos caseros para bebés con Omega al saber que
estás dando a tú bebé productos frescos que resultan nutritivos y fáciles de digerir.
Así mismo das a tu bebé con regularidad la posibilidad de experimentar una amplia
variedad de texturas y sabores sin conservantes ni aditivos artificiales.
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Empieza cocinando las frutas o vegetales. Puede ser al vapor, al horno o hirviéndolos.
Al vapor se conservan más nutrientes.
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Frutas: manzanas, peras, melocotones, ciruelas, mangos y fresas, todos quedan bien
como puré.
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Vegetales: papas, zanahorias, batatas, brócoli y calabaza, todos quedan bien
como puré.
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Vierte con cuchara las frutas y vegetales cocidos en el conducto. Si las frutas o
vegetales están hervidos o cocidos al vapor, agrega un poco del líquido de la
cocción. Agregar este líquido contribuye a preservar los nutrientes que pudieron
pasar al agua durante la cocción.
MOLER CAFÉ
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Consulta la página 69, Ensamblaje para homogenizar. Usa la boquilla REDONDA.
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Coloca los granos de café en el conducto a ritmo lento y continuo. Los granos
saldrán finamente molidos. No agregues demasiados granos a la vez. No hay
necesidad de moler los granos dos veces.
•
Si los granos de café tienen alto contenido de aceite, puedes ponerlos a secar
durante la noche para procesarlos más fácilmente.
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