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Fermez le gaz à la source et débranchez l'appareil avant l'entretien. L'entretien devrait être effectué seulement lorsque le
gril est froid pour éviter toutes possibilités de brûlure. Un test de détection de fuites devrait être effectué annuellement ou à
chaque fois qu'une composante de gaz est remplacée.
AJUSTEMENT DE L'AIR DE COMBUSTION (ceci doit être effectué par un installateur qualifié): Le volet d'air est réglé à l'usine et
ne devrait pas avoir besoin normalement d'être ajusté. Cependant dans des conditions exceptionnelles un ajustement peut être
requis. Lorsque le volet d'air est bien ajusté, les flammes seront bleues foncées avec des pointes bleues pâles ou quelques fois
jaunes.
BLEUE PÂLE
POINTE JAUNE
Si le brûleur ne reçoit pas assez d'air, les flammes seront jaunes pâles et produiront possiblement de la suie. Si le brûleur reçoit trop
d'air, les flammes scintilleront de façon erratique et causeront possiblement des problèmes d'allumage.
1. Pour ajuster le volet d'air, enlevez les grilles de cuisson, les plaques de brûleur et laissez le couvercle ouvert. Pour ajuster le
volet d'air du brûleur arrière, vous devez enlevez le couvercle arrière.
2. Desserrez la vis de verroullage du volet d'air et ouvrez ou fermez le volet d'air selon le cas. Les ajustements normaux sont:
Brûleur principal Propane 3/16"
3. Allumez les brûleurs et positionnez-les à "high". Inspectez visuellement les flammes. Lorsque les volets sont ajustés, éteignez
les brûleurs, serrez la vis de verrouillage et replacez les pièces qui avaient été enlevées.
BOYAU - Vérifiez l'usure, coupures, craquelures ou s'il est fondu. Si vous découvrez une de ces défectuosités, n'utilisez pas votre gril.
Faites remplacer la pièce par votre détaillant ULTRACHEF ou par un installateur qualifié.
BRÛLEUR - Le brûleur est fait d'acier inoxydable 304, mais en raison de la chaleur
extrême et d'un environnement corrosif, il se produira une corrosion de surface. Enlevez
cette corrosion à l'aide d'une brosse en laiton. Nettoyez les orifices bouchées à l'aide
d'un trombonne déplié. N'agrandissez surtout pas les orifices du brûleur. Les araignées et
les insectes sont attirés par l'odeur du propane et du gaz naturel. Le brûleur est muni d'un
grillage contre les insectes qui protège le volet d'air réduisant ainsi la possibilité que les
insectes se construisent des nids dans le brûleur mais ceci n'est pas efficace à 100 %. Le
nid ou la toile d'araignée fera que le brûleur produira une flamme jaune pâle ou orangée
ou causera des "ratés" de feu au niveau des volets d'air sous le panneau de contrôle.
Pour nettoyer l'intérieur du brûleur vous devez le détacher du gril. Retirez les vis qui se
trouvent au-dessus de l'arrière du brûleur, de chaque côté du centre. Soulevez l'arrière
du brûleur vers le haut pour le retirer. Utilisez une brosse flexible de tube de venturi pour
nettoyer l'intérieur du brûleur. Faites sortir tous les débris qui se trouvent à l'intérieur du
brûleur en le brossant. Assurez-vous que le grillage est propre, serré et libre de tous
débris ou déchets. Vérifiez également que les orifices de la soupape sont propres.
N'agrandissez surtout pas les orifices. Réinstallez le brûleur. Assurez-vous que la
soupape pénètre le brûleur lors de la réinstallation. Replacez le couvre-brûleur et la vis centrale afin de terminer l'installation.
MOULAGES EN ALUMINIUM - Nettoyez les moulages périodiquement à l'aide d'une solution d'eau savonneuse chaude. L'aluminium
ne rouillera pas mais dû aux chaleurs élevées et aux effets climatiques, une oxydation se produira sur les surfaces d'aluminium. Ceci
apparaîtera comme des taches blanches sur les moulages. Pour réparer le fini des moulages, sablez-les à l'aide d'un papier émeri fin.
Essuyez la surface et peinturez avec de la peinture à gril haute température. Protégez les alentours des vapeurs de peinture. Suivez les
directives de séchage inscrites sur la bonbonne de peinture.
INSTRUCTIONS D'ENTRETIEN
BLEUE FONCÉE
Naturel 1/8"
Brûleur arrière
Propane 3/8"
Naturel 1/8"
BRÛLEUR
ORIFICE DU BRÛLEUR
1/2"
17
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