Russell Hobbs COOK@HOME 19750-56 Mode D'emploi page 35

bilder
1 knopp
2 lock
3 ångöppning
4 korg
C ÖVERKOKNING
4 Överkokning är inget stort problem – ångkokning är nämligen en relativt varsam
tillagningsmetod och ett par minuter mer eller mindre spelar i regel ingen roll.
5 Fisk ska däremot inte överkokas – då blir den seg som tuggummi och smakar papp.
C FÖRBEREDELSE
6 Ställ apparaten på en fast, jämn och värmetålig yta.
7 Använd inte apparaten nära eller under gardiner, hyllor, skåp eller något annat som skulle
kunna skadas av utströmmande ånga.
8 Se till att sladden inte hänger ned så att man kan snubbla på den eller snärja in sig i den.
9 Ha grillvantar eller en handduk i närheten samt ett värmetåligt underlägg eller en tallrik att
sätta skålen på.
10 Placera skålen inne i apparaten.
C SKÖLJA RIS
11 Argumentet som talar mot att skölja ris före kokning är att man samtidigt sköljer bort
näringsämnena.
12 Argumentet som talar för att skölja ris före kokning är att man blir av med ett överskott av
stärkelse och lösa skal.
13 Om man tillreder risbollar eller sushi där riset ska klibba ihop finns ingen anledning att skölja
riset först.
14 Om man inte vill att riset ska klibba ihop utan föredrar att riskornen är åtskilda kan det vara
lämpligt att skölja riset först.
C FYLLA PÅ VATTEN
15 Häll önskad mängd ris i skålen.
16 Tillsätt så mycket vatten som behövs – en kopp vatten för varje kopp ris brukar vara lagom.
17 Häll inte vatten över den översta påfyllningsmarkeringen.
C TILLAGNING
18 Vrid skålen ett kvarts varv i vardera riktningen för att vara säker på att skålens botten har
kontakt med elementet.
19 Sätt locket på skålen.
20 Sätt stickproppen i väggkontakten. Lampan N tänds (värmefunktion).
21 Flytta reglaget till P (kokfunktion). Lampan N släcks.
22 När riset är färdigt kommer reglaget att växla till N. lampan P släcks och lampan N tänds.
23 Låt riset vila i tio minuter och dra därefter ut kontakten på apparaten.
24 Ta på grillhandskarna.
25 Ånga och varm luft strömmar ut när du tar av locket. Luta locket något för att leda ångan
bort från dig.
26 Flytta skålen och ställ den på ett värmetåligt underlägg eller en tallrik.
27 Använd köksspaden för att röra om och blanda riset så att all ånga avdunstar.
28 Ibland får riset i skålens botten en knaprig yta.
29 En del tycker att riset smakar extra bra när ytan är lite knaprig.
30 Du kan också välja att ta bort den knapriga ytan med hjälp av köksspaden när du har hällt
upp riset.
5 påfyllningsmarkering
6 skål
7 kopp
8 köksspade
9 kolv
35
10 element
N hålla varm
P koka
11 lampor
12 reglage