Tableau Pour Les Légumes - Daewoo MO 20700W Mode D'emploi

TABLEAU POUR LES LÉGUMES
Utilisez un bol en pyrex avec un couvercle. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cc) pour 250 g de
légumes, à moins qu'une quantité différente ne soit recommandée – voir tableau. Faites les cuire avec
un couvercle pendant la durée minimum – voir tableau.
Refaites cuire pour obtenir le résultat souhaité. Mélangez une fois pendant et après la cuisson.
Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Recouvrez et laissez reposer pendant 3
minutes.
Astuce : coupez des morceaux de légumes frais de taille égale. Plus ils seront émincés menu, plus ils
cuiront rapidement.
Tous les légumes doivent être cuits à pleine puissance.
Guide de cuisson des légumes frais
Légumes Poids
1 /
Brocolis livre/250g
2
1 livre/500g
1 /
Choux de Bruxelles livre/250g
2
1 /
Carottes livre/250g
2
1
/
Choux fleur livre/250g
2
1 livre/500g
1 /
Courgettes livre/250g
2
1 /
Aubergines livre/250g
2
1 /
Poireaux livre/250g
2
Champignons 0.3 livre/125g
1 /
livre/250g
2
1 /
Oignons livre/250g
2
1
/
Poivron livre/250g
2
1 /
Pommes de terre livre/250g
2
1 livre/500g
1 /
Navet livre/250g
2
Guide de cuisson des légumes surgelés
Légumes
Épinards
Brocolis
Petits pois
Haricots verts
Légumes assortis
(carottes/petits pois/maïs)
Légumes assortis
(à la Chinoise)
Durée
Coupez des fleurettes de taille égale.
3 à 4 min.
Faites en sorte que les tiges pointent vers le centre.
5 à 7 min.
Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cc) d'eau.
4 à 5 min.
Coupez des rondelles de carottes de taille égale.
3 à 4 min.
Coupez des fleurettes de taille égale. Coupez les grosses
3 à 4 min.
fleurettes en deux.
Faites en sorte que les tiges pointent vers le centre.
5 à 7 min.
Coupez la courgette en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cc) d'eau
3 à 4 min.
ou une noix de beurre. Faites cuire jusqu'à ce que les
rondelles soient tendres.
3 à 4 min. Coupez l'aubergine en rondelles et arrosez d'une cuillerée à
soupe de jus de citron.
3 à 4 min. Coupez le poireau en rondelles.
Préparez des champignons entiers ou émincés. N'ajoutez pas
2 à 3 min.
d'eau. Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez. Égouttez
3 à 5 min.
avant de servir.
Émincez les oignons ou en deux. N'ajoutez pas plus de 15 ml
3 à 4 min.
(1cc) d'eau.
Coupez le poivron en fines lamelles.
3 à 5 min.
Pesez les pommes de terre pelées et coupez les en deux ou
3 à 5 min.
en quartiers de taille égale.
8 à 10 min.
Coupez le navet en petits cubes.
5 à 7 min.
Poids Durée
0,3 livre/125 g 2 à 3 min
1/2 livre/250 g 3 à 4 min
1/2 livre/250 g 3 à 4 min
1/2 livre/250g 4 à 5 min
1/2 livre/250g 3 à 5 min
1/2 livre/250 g 4 à 6 min
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Instructions
Ajoutez 15 ml (1cs) d'eau froide.
Ajoutez 30 ml (1cs) d'eau froide.
Ajoutez 15ml (1cs) d'eau froide.
Ajoutez 30 ml (1cs) d'eau froide.
Ajoutez 15 ml (1cs) d'eau froide.
Ajoutez 15 ml (1cs) d'eau froide.