Table des Matières
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RECETTES
Pâte à pain (en utilisant le crochet de pétrissage)
Ingredients:
• 500 g de farine • 50 g d'huile d' o live
• 1 cuillère à café de sucre
1. Ajoutez tous les ingrédients secs dans le bol et réglez le sélecteur de vitesse sur 1.
2. Versez l' e au et l'huile.
3. Passez à la vitesse 2 et continuez à pétrir jusqu'à ce qu'une boule de pâte lisse se forme.
4. Graissez un bol avec de l'huile végétale.
6. Laissez lever la pâte pendant 1 heure jusqu'à ce qu'elle double de volume.
7. Retirez l'air de la pâte levée.
8. Pétrissez la pâte en forme de bûche et placez-la dans un moule à pain.
9. Couvrez-la et laissez-la lever pendant 1 heure.
10. Faites cuire la pâte à 180 ° C pendant 40 minutes.
Pâte à gâteau (en utilisant le batteur)
Ingrédients:
• 3 oeufs
• 150 g de beurre
• 3 g de levure chimique
1. Coupez le beurre en cubes de 2 cm.
2. Mettez les morceaux de beurre et le sucre dans le bol et mélangez-les à la vitesse 1.
3. Augmentez progressivement la vitesse de 1 à 4.
4. Ajoutez les oeufs un à un et continuez à mélanger à la vitesse 4 jusqu'à atteindre la
consistance désirée.
5. Incorporez la levure et la farine au mélange et mélanger à la vitesse 1 jusqu'à ce que
tous les ingrédients soient bien mélangés.
6. Placez la pâte dans un moule en aluminium de 30 cm de long.
7. Placez le moule au milieu du four.
8. Faites cuire la pâte pendant 30 à 40 minutes à 180 ° C.
• 1 cuillère à café de sel
• 7 g de levure • 260 ml d'eau chaude.
• 150 g de sucre en poudre
11
• 150g de farine
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