Allumage Des Brûleurs; Utilisation; Entretien; Adaptation Au Changement De Gaz - Eno One Notice D'emploi

fois la pression de service mais n'excédant pas 150 mbar. L'installation doit être considérée comme étanche si, au terme
d'une période de cinq minutes (permettant à la pression de s'équilibrer), celle-ci demeure constante à ± 5 mbar prés
pendant les quinze minutes suivantes. Un fluide approprié, tel qu'une solution savonneuse, peut être utilisé sur les éléments
de raccordement pour localiser les fuites.
ATTENTION: L'ammoniaque, présente dans certains savons et détergents, attaque les raccords en laiton. Bien que les
dommages soient indétectables au départ, des fissurations et des fuites peuvent apparaître quelques mois
après le contact avec l'ammoniaque.
DANGER: Ne jamais présenter une flamme pour vérification de l'étanchéité.
Après l'essai de mise en pression de l'installation, tous les appareils raccordés, y compris les dispositifs de surveillance
de flamme sur les brûleurs, doivent être soumis à un essai de fonctionnement. Un contrôle visuel de la hauteur de flamme
aux brûleurs doit être effectué alors que tous les brûleurs des appareils de l'installation fonctionnent, afin de s'assurer que
la pression de service est adaptée à chaque appareil
VI - CHANGEMENT DE LA PILE (pour allumeur électronique)
- Dévisser le bouchon du porte pile qui se trouve à l'arrière de l'appareil, dans le sens inverse d'une aiguille d'une montre,
changer la pile de 1,5 Volt de type R6, de bonne qualité.
- Remonter l'ensemble dans le sens inverse du démontage.
- Si vous n'utilisez pas votre réchaud four pour une longue
période, il est conseillé d'enlever la pile.
VII - ALLUMAGE DES BRÛLEURS
Chaque brûleur est commandé par un robinet avec manette de manœuvre. La manette de manœuvre comporte une forme
qui sert à indiquer l'état du robinet.
Un symbole situé à coté de chaque manette précise le repérage des brûleurs.
Pour utiliser un brûleur, poussez la manette correspondante à celui-ci et faites la tourner vers la gauche d'un quart de tour
pour amener le repère de la manette sur le symbole de la grande flamme. Présentez une allumette enflammée aux orifices
de sortie du chapeau de brûleur (ou appuyer sur le bouton de l'allumeur électronique sur les réchauds- fours équipés) en
maintenant la manette enfoncée pendant 10 secondes environ pour permettre l'enclenchement de la sécurité.
Relâcher la manette. Si le brûleur ne tient pas allumé, recommencer l'opération. Régler ensuite à volonté la longueur de
la flamme en tournant progressivement vers le symbole de la petite flamme. Pour l'extinction, ramener la manette vers la
droite sur le symbole de fermeture (disque plein).
Le four est commandé par un robinet sécurité coupant l'alimentation gaz en cas d'extinction accidentelle du brûleur.
Le robinet est fermé lorsque le point repère de la manette est sur le disque plein du bandeau de façade.
Pour allumer le brûleur du four, présenter une allumette enflammée dans le trou de la sole prévu pour l'allumage (ou
appuyer sur le bouton de l'allumeur électronique sur les réchauds- fours équipés), mettre la manette face à la grande
flamme ou "6" et appuyer pendant 10 secondes environ sur la manette pour permettre l'enclenchement de la sécurité.
Relâcher. Régler ensuite à volonté la puissance du brûleur. La grande flamme correspond au débit maximum et la petite
flamme au ralenti.
Pour allumer le brûleur du gril, ouvrez la porte de four et tirer la protection thermique inox des manettes jusqu'à la butée.
Positionner la manette face au repère « Gril », appuyer et présenter votre allumette ou appuyer sur le bouton d'allumeur
(suivant le modèle). Pour permettre l'enclenchement de la sécurité, vous devez maintenir votre manette enfoncée durant 10
secondes environ. Relâcher votre manette, votre gril est en fonctionnement. Refermer au 3/4 la porte du four jusqu'à la
butée de la protection de manettes. IMPORTANT ! Ne pas manipuler la protection inox des manettes lors du
fonctionnement du gril, attendez le refroidissement de votre four pour remettre votre protection manettes en place.
Equivalences des symboles
1- Manette du four et gril (svt modèle)
2 - 3 – 4 Manette Brûleur
5- Bouton d'allumeur (svt modèle)
Fonctionnement de verrouillage de la porte du four:
Nota: pour verrouiller la porte, poussez vers le bas, le levier
de commande du tableau de bord.
VIII - ADAPTATION AU CHANGEMENT DE GAZ
INJECTEURS ET DEBITS
Puissance Débit
Brûleur nominale Réduit Max.
(En Watt) (En Watt)
Rapide 2500 1000
Semi-rapide 1750 800
Auxiliaire 1000 800
Four "émaillé" 1800 1000
Four "inox" 1500 1000
Gril 1350 -
2
Réglage bague d'air du brûleur four uniquement pour la Catégorie I3+
(Pays de destination: BE - CH - ES - FR - GB - GR - IE - IS - IT - LU - PT)
Démontage brûleur en U:
- Dévisser la vis de fixation située devant le thermocouple
- Enlever l'écrou de fixation thermocouple
- Retirer le brûleur et effectuer le réglage suivant le schéma.
IX - UTILISATION
AERATION
L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d'humidité dans le local où il est
installé. Veillez à assurer une bonne aération: maintenez ouverts les orifices d'aération naturelle ou installez un dispositif
d'aération mécanique (hotte de ventilation mécanique).
Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une aération supplémentaire, exemple en ouvrant une
fenêtre, un hublot ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle
existe.
CHOIX DES RECIPIENTS
Il est important que le diamètre du récipient utilisé soit en rapport avec la puissance du brûleur pour éviter toute
dépense d'énergie inutile.
Pour le brûleur semi-rapide (1750 W) utiliser des récipients de diamètre 120 à 200 mm.
Pour le brûleur rapide (2500 W) des récipients de diamètre 180 à 260 mm sont plus appropriés.
Pour le brûleur auxiliaire (1000 W) des récipients de diamètre 120 mm
X - ENTRETIEN
Ne nettoyer pas votre réchaud four avec un produit abrasif ou une éponge
récurrente, vous endommageriez définitivement son éclat.
En cas de débordement trop important, utilisez une spatule en bois.
Ne laissez pas séjourner des liquides acides tels que jus de citron, vinaigre, ..., sur le
réchaud.
Pour un nettoyage simplifié de la partie supérieure de votre réchaud four, soulevez
la grille selon le schéma ci-contre:
Dés la première utilisation, la grille ainsi que la sole de four en acier inoxydable
peuvent se colorer au niveau des flammes.
Pour faciliter le nettoyage de la grille, débloquez chaque pinces casseroles en
dévissant la vis de blocage correspondant, et en faisant glisser les pinces vers la droite
ou la gauche.
Grille, chapeaux de brûleurs et coupelles peuvent être enlevés et nettoyés avec des
produits adéquats en tenant compte que la coupelle est en aluminium. Veiller à
essuyer très soigneusement toutes ces pièces après nettoyage. Celles-ci doivent être
remises parfaitement en position. Lors du fonctionnement, la flamme est correcte
lorsque le dard est bleu. Dans le cas d'une flamme jaune, il est absolument
indispensable de vérifier la bonne mise en place des différentes parties du brûleur car
une mauvaise position de celles-ci peut être la cause d'anomalies.
Butane 28 -30 mbar (G30) Butane 50 mbar (G30)
Propane 30 - 37 mbar (G31) Propane 50 mbar (G31)
Rep. injecteur Débit en g/h Rep. injecteur
80 182 70
67 127 60
50 73 46
69 131 10
9 109 53
58 98 53
6 mm réglage:
Butane 28 - 30 mbar
4 mm réglage:
Propane 37 mbar
Schéma: Nettoyage réchaud
Débit en g/h
182
127
73
131
109
98