Braun MultiMix 5 HM 5107 WH Mode D'emploi page 47

lub w razie konieczności
należy wyczyścić wszystkie
elementy zgodnie z instruk-
cjami z rozdziału Konser-
wacja i Czyszczenie.
Części i osprzęt
1 Pokrętło regulacji prędkości
2 Przycisk zwalniający
3 Przycisk włączone/wyłączone
(I = włączone, 0 = wyłączone)
4 Blok silnika
5 Otwory do końcówek ubijających
i do mieszania ciasta
6 Wejście końcówki blendera /
końcówki rozdrabniającej
a Suwak
7 Końcówki do mieszania ciasta
8 Końcówki ubijające
9 Końcówka blendera
10 Pojemnik do miksowania i
odmierzania ze szczelną pokrywą
11 Przystawka siekająca
a Pokrywa pojemnika przystawki
siekającej (z przekładnią)
b Ostrze
c Pojemnik przystawki siekającej
d Pierścień antypoślizgowy
Rozpakowywanie
Wyciągnij urządzenie z opakowania.
Zdemontuj wszystkie elementy
opakowania. Zdemontuj wszystkie
etykiety znajdujące się na urządzeniu
(nie usuwaj tabliczki znamionowej).
Używanie miksera (A)
Końcówki do mieszania ciasta są idealnie
przystosowane do mieszania ciasta
drożdżowego, ciasta na pizze jak również
do miksowania potraw mięsnych o małym
rozdrobnieniu. Końcówek ubijających
możesz używać przy przygotowywaniu
ciast, puree jak również do ubijania piany
(minimalnie 100ml), kogla-mogla (z mini-
mum jednego białka), czy innych składni-
ków różnorakich kremów.
Informacje dotyczące maksymalnej
masy, zalecanych czasów i prędkości
zawarte są w instrukcji obróbki A.
Montaż i obsługa
• Ustaw suwak (6a) zgodnie z ilustracją i
wsuń haki do wyrabiania ciasta (7) lub
trzepaczki (8).
• Umieść składniki w misce.
• Dobierz prędkość (1 ... turbo) do
wybranego zastosowania, obracając
przełącznik prędkości (1). Celem
uniknięcia rozpryskiwania zawsze
rozpoczynaj pracę na niższej prędkości,
stopniowo zwiększając ją do
wymaganej.
• Przesuń przełącznik wł./wył. (3) do
przodu i do tyłu, aby włączyć i
wyłączyć urządzenie.
• Po zakończeniu pracy, odłącz urządzenie
z sieci i zdejmij końcówki poprzez
naciśnięcie przycisku zwalniającego (2).
Wskazówki dla uzyskania najlepszych
efektów
• Celem osiągnięcia najlepszych
rezultatów podczas przygotowywania
np. ciasta upewnij się, że wszystkie
składniki posiadają podobną tempera-
turę. Masło, jajka oraz inne składniki
przechowywane w lodówce, powinny
być wyjęte z lodówki odpowiednio
wcześniej przed ich użyciem.
• Krem ma większą puszystość, jeżeli
przed ubijaniem, jego składniki
zostaną dokładnie wymieszane.
• Puree będzie bardziej kremowe, jeżeli
wszystkie jego składniki zostaną użyte,
gdy są jeszcze gorące (np. ziemniaki
zaraz po wyjęciu z gotowania).
Przykładowy przepis: Mieszanina ciasta
200 g masło lub margaryna
200 g cukier
7 g cukier waniliowy
4 jajka
500 g mąki
1 szczypta soli
15 g proszek do pieczenia
250 ml mleka
• Umieść masło lub margarynę, cukier i
cukier waniliowy w misce. Zacznij na
wolnych obrotach, przyspieszając do
mieszania w trybie turbo.
• Dodaj jajka i mieszaj całość do
osiągnięcia kremowej konsystencji.
Zacznij na wolnych obrotach,
przyspieszając do mieszania w trybie
turbo.
• Dodaj pozostałe składniki i mieszaj z
średnią (do maksymalnej) prędkością,
aż do otrzymania jednolitej masy.
Przykładowy przepis: Ciasto drożdżowe
500 g mąki
7 g wysuszonych drożdży
47