Fonctionnement - Omcan CE-CN-G15M Manuel D'instructions

Instructions Français
d'allumage.
4. Tournez les boutons des brûleurs sur «ON». Si le brûleur ne allume pas, ouvrir rapidement la vanne pilote
plus. Si la flamme de la veilleuse apparaît plus grande que nécessaire, baissez et réinitialiser l'allumage
du brûleur. La flamme de la veilleuse doit être aussi petit que possible, mais suffisamment grande pour
garantir un allumage fiable des brûleurs lorsque les boutons sont tournés sur «ON».
Allumer le brûleur principal
Pour allumer le brûleur, tourner le bouton sur «ON». Puis retour au large au niveau de la flamme voulue. La
plage de réglage est pratiquement infinie entre «ON» et «OFF».
Alimentation en air du brûleur principal
1. Pour le fonctionnement du brûleur efficace, un bon équilibre entre le volume de gaz et d'air primaire doit
être maintenue qui se traduira par une combustion complète. Résultats insuffisants d'alimentation en air en
streaming flamme jaune. L'alimentation en air primaire est contrôlé par un volet d'air à l'avant du brûleur.
2. Desserrez les vis sur la face avant du brûleur et ajuster le volet d'air pour éliminer simplement les pointes
jaunes de la flamme du brûleur. Verrouiller l'obturateur d'air en place en serrant les vis.
AVERTISSEMENT: Tous les brûleurs sont allumés par des pilotes qui brûlent en permanence. Tourner la
vanne à la hauteur de flamme désirée est tout ce qui est nécessaire pour mettre l'appareil en service. Ne pas
permettre aux fans de sauter directement à l'unité. Autant que possible, éviter les fenêtres ouvertes à côté des
côtés de l'appareil ou le dos. Évitez les fans type de paroi, qui créent des contre-courants d'air dans une pièce.
Il est également nécessaire que suffisamment d'air devrait être autorisé à entrer dans la salle pour compenser
la quantité d'air enlevé par tout système de ventilation. Sinon, une pression atmosphérique inférieure à la
normale se produira, affecter le fonctionnement et provoquant des conditions de travail indésirables.
Une hotte bien conçu et installé agira comme le cœur du système de ventilation de la pièce ou la zone dans
laquelle l'appareil est installé, et laissera l'unité indépendante de l'évolution des conditions de tirage.
Toutes les vannes doivent être vérifiées et lubrifiées périodiquement. Cela doit être fait par un représentant de
service autorisé dans votre région.
SAISON GRIDDLE
Chauffer à basse température (300 à 350°F / 150-180°C) et versez sur une petite quantité d'huile de cuisson,
environ une once (30cc) par pied carré de surface. Étaler l'huile sur la surface de la plaque chauffante
ensemble avec un chiffon pour créer un film mince. Essuyer tout excès d'huile avec un chiffon. Répétez cette
procédure 2 à 3 fois jusqu'à ce que la plaque a une surface lisse, comme un miroir.

FONCTIONNEMENT

Tournez les brûleurs sur environ 15-20 minutes avant la cuisson pour le préchauffage. Réglez les boutons
à la hauteur de flamme désirée ou de la température. Chaque vanne va contrôler l'écoulement de gaz vers
le brûleur à amener cette partie de l'appareil jusqu'à la température de consigne. Si différents réglages
de température doivent être utilisés, les zones avoisinantes doivent être réglés à des températures
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