Cuisson de gâteaux
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson.
• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en
même temps, laissez un niveau libre entre
les deux.
Cuisson de viande et de poisson
• Pour les aliments très gras, utilisez un plat à
rôtir pour éviter de salir le four de manière
irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer
pendant environ 15 minutes afin d'éviter que
le jus ne s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité de
fumée ne se forme dans le four, ajoutez de
Tableau de cuisson
Mets
Tresses feuillet-
250
1)
ées
Tresses feuillet-
250
1)
ées
1000
1)
Gâteau plat
1000
1)
Gâteau plat
Brioche aux
2000
1)
pommes
Tourte aux
1200 + 1200
1)
pommes
500
1)
Petits gâteaux
Génoise/Gâteau
350
1)
Savoie allégée
Gâteau couronne
1500
Gâteau couronne
1500
12
Quantité (g)
Posi-
tion du
ther-
mostat
2
2
2 - 3
2
5
6
2 - 3
3
2 - 3
2 - 3
l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la
fumée ne se condense, ajoutez à nouveau
de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il
n'en contient plus.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous
cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs
réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour
vos ustensiles, vos recettes et les quantités
lorsque vous utiliserez l'appareil.
Durée
Ni-
(min)
veau
25 - 30
3
20 - 25
3
35 - 45
3
35 - 40
3
50 - 60
3
55 - 65
3
25 - 30
3
30 - 35
3
3
2)
45 - 55
3
3)
40 - 50
Accessoires
plateau multi-usages en
aluminium
plateau de cuisson
plateau multi-usages en
aluminium
plateau de cuisson
plateau multi-usages en
aluminium
2 plaque ronde aluminée
(diamètre : 20 cm)
plateau multi-usages en
aluminium
plateau de cuisson
1 plaque ronde (diamètre :
26 cm)
plateau multi-usages en
aluminium
plateau de cuisson
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