Descripción De Las Máquinas - Bartscher AB12/T Mode D'emploi

Descripción de las máquinas
Combinación picadora de carne –rallador:
La combinación picadora de carne-rallador es una máquina de tipo profesional para restauración colectiva
(restaurantes, hoteles, comunidades, carnicerías, cantinas colectivas, etc.) para elaborar la carne y los
quesos. La picadora de carne, utilizando placas con diferentes tipos de perforaciones, permite triturar la
carne de diversas formas. El rallador puede trabajar con los siguientes productos: quesos estacionados,
bizcochos, pan seco, fruta seca, etc.
La gama se compone de 4 modelos diferentes:
AB12/T (mod.12 versión básica con tolva redonda)
AB12/L (mod.12 versión de lujo con tolva rectangular y recipientes de mayor tamaño)
AB12/AT (mod.12 versión con grupo trituradora de carne completamente extraíble y tolva redonda)
AB22/AE (mod.22 versión con grupo trituradora de carne completamente extraíble y tolva redonda)
AB22/T (mod.22 versión básica con tolva redonda)
La estructura de la máquina es de aluminio y acero inoxidable, fácil de limpiar.
Posee dispositivos de seguridad conformes con las Directivas Europeas.
Picadora de carne:
La picadora de carne es una máquina de tipo profesional que se emplea en la restauración colectiva
(restaurantes, hoteles, comunidades, carnicerías, cantinas colectivas, etc.) para la elaboración de la carne.
La picadora de carne, utilizando placas con diferentes tipos de perforaciones, permite triturar la carne de
diversas formas.
La gama se compone de 5 modelos diferentes:
TR12/S (mod.12 versión básica con tolva redonda)
TR12/TS (mod.12 versión con grupo trituradora de carne completamente extraíble y tolva redonda)
TR12/C (mod.12 versión con grupo trituradora de carne completamente extraíble y estructura de acero inoxable)
TR22/TE (mod.22 versión con grupo trituradora de carne completamente extraíble y tolva redonda)
TR22/C (mod.22 versión con grupo trituradora de carne completamente extraíble y estructura de acero inoxable)
TR22/SN (mod.22 versión básica con tolva redonda)
La estructura de la máquina es de aluminio y acero inoxidable, fácil de limpiar.
Posee dispositivos de seguridad conformes con las Directivas Europeas.
Rallador:
El rallador es una máquina de tipo profesional para la restauración colectiva (restaurantes, hoteles,
comunidades, carnicerías, cantinas colectivas, etc.) para la elaboración de quesos. El rallador puede
trabajar con los siguientes productos: quesos estacionados, bizcochos, pan seco, fruta seca, etc.
La gama se compone de 1 modelo:
GR12/S (mod.12 versión básica con rodillo de acero inoxidable)
La estructura de la máquina es de aluminio y acero inoxidable, fácil de limpiar.
Posee dispositivos de seguridad conformes con las Directivas Europeas.
MOD:
AB12/T-L-AT
AB22/AE-T
Palanca
rallador
Tolva
Volante
Cuadro de
mandos
MOD:
TR12/S-TS-C
TR22/TE-C-SN
Tolva
Volante
Cuadro de
mandos
5
INFORMACIONES
GENERALES
MOD:
GR12/S
1
Palanca
rallador
Cuadro de
mandos