Moulinex Soup & Co Série Mode D'emploi page 38

Vejledning for suppe
For at opnå de bedste resultater skal grøntsagerne skæres i små stykker (skær faste fødevarer i terninger på 1-2 cm, før
de blendes), og grøntsagerne skal være tilstrækkeligt kogt. Indstil kogetiden i henhold til typen og mængden af
ingredienser som angivet i nedenstående tabel:
Ingredienser
Grønne asparges
Broccoli
Gulerødder
Squash
Porrer, den hvide del
Kartofler
Græskar
Tomater
Blandinger med mælk
skal bruge lav hastighed til alle
blandinger på basis af mælk)
Vejledning for dampning
Til dampning bruges kogekurven, hæld 5 dl koldt vand i kanden. Sørg for ikke at overstige denne mængde væske, da det
kan reducere apparatets ydelse.
Ingredienser
Kartofler
Gulerødder
Squash
Pastinak
Porrer
Grønne bønner
Broccoli
Sørg for, at der er tilstrækkelig væske til at dække minimumsmærket (se Fig. 7), og at du ikke overstiger MAX-mærket på
1,8 liter, som er indgraveret inden i kanden (se Fig. 8).
Nogle ingredienser kan pludselig flyde over, fordi der opstår bobler, især når du benytter frosne grøntsager. I så
fald skal du reducere mængderne tilsvarende.
Kogetider for suppe
Mængde (Maks.)
600 g
400 g
600 g
700 g
400 g
600 g
700 g
700 g
(du
1 liter
Dampningstider
Mængde (Maks.)
500 g
500 g
400 g
400 g
400 g
400 g
250 g
Kogetid
25 min
25 min
35 min
25 min
25 min
25 min
25 min
25 min
25 min
34
Temperatur
100°C
100°C
100°C
100°C
100°C
100°C
100°C
100°C
85°C
Kogetid
30 min
40 min
25 min
30 min
30 min
40 min
25 min