Conseils Pratiques; Temps De Cuisson Vapeur - Moulinex Soup & Co Série Mode D'emploi

Conseils pratiques

Pour obtenir un résultat optimal : il faut avant tout que les légumes soient coupés en morceaux (détaillez les aliments
solides en cubes de 1-2 cm avant de les mixer) et que les légumes soient suffisamment cuits : adaptez le temps de
cuisson en fonction de la nature et de la quantité d'ingrédients suivant le tableau ci-dessous.
Ingrédients
Asperges vertes
Brocolis
Carottes
Courgettes
Blancs de poireaux
Pommes de terre
Potiron
Tomates
Lait
(utilisez obligatoirement la
vitesse basse pour toutes les
préparations à base de lait)
Conseils pratiques
Pour réaliser une cuisson vapeur à l'aide du panier cuisson, il est nécessaire de verser 50cl d'eau froide dans le fond du
bol. Veuillez ne pas dépasser cette quantité de liquide sous peine de diminuer la performance de cuisson de l'appareil.
Ingrédients
Pomme de terre
Carottes
Courgettes
Panais
Blancs de poireaux
Haricots vert
Brocolis
Attention à avoir un niveau de liquide suffisant pour recouvrir le repère mini (Cf. Fig. 7) et à ne pas dépasser le repère
1,8 L MAX gravé à l'intérieur du bol (Cf. Fig. 8).
Certaines recettes peuvent provoquer des débordements intempestifs, en raison de l'apparition de bulles, en
particulier lors de l'utilisation de légumes congelés. Dans ce cas, il vous appartient de réduire les volumes en
conséquence.
Temps de cuisson soupes
Quantités (Max)
600 g
400 g
600 g
700 g
400 g
600 g
700 g
700 g
1 litre

Temps de cuisson vapeur

Quantités (max)
500 g
500 g
400 g
400 g
400 g
400 g
250 g
Temps de cuisson
25 min
25 min
35 min
25 min
25 min
25 min
25 min
25 min
25 min
25
Température
100°C
100°C
100°C
100°C
100°C
100°C
100°C
100°C
85°C
Temps de cuisson
30 min
40 min
25 min
30 min
30 min
40 min
25 min