Bosch MFQ364 Série Manuel D'utilisation page 43

Avaamispainikkeet
Varusteiden irrottamiseen kantaosan
kiinnitysreiästä.
Virtakytkin
Symboli Toiminto
Kytketty pois päältä
Alhaisin käyttönopeus
Suurin käyttönopeus
⁠ Pitoasento (suurin
käyttönopeus): työnnä valitsin
vasemmalle ja pidä kiinni
Huomautus: Nopeusasennot ⁠ – eivät
toimi, jos kantaosan kiinnitysreikä on auki.
Varusteet
Vispilät
Vispilät soveltuvat seuraaviin
käyttötarkoituksiin:
¡ Valkuaisvaahdon tai kerman
vatkaaminen
¡ Kevyiden taikinoiden kuten
sokerikakkutaikinan, kakkutaikinan,
ohukaistaikinan valmistaminen
Suosituksia optimaalisen lopputuloksen
aikaansaamiseksi:
¡ Käytä kermaa, jonka rasvapitoisuus on
vähintään 30 % ja lämpötila 4-8 °C
¡ Vatkaa kerma tai valkuaisvaahto
leveässä astiassa
Huomautus: Käytä majoneesin
valmistamiseen sauvasekoitinta.
Taikinakoukku
Taikinakoukku soveltuu erilaisten
taikinoiden kuten hiivataikinan,
pizzataikinan, struudelitaikinan,
leipätaikinan tai murotaikinan
valmistamiseen.
Huomautus: Suurin sallittu käsittelymäärä
on 500 g jauhoja ja lisäaineksia.
Elintarvikkeiden käsittely varusteilla
Huomautukset
¡ Käytä pareittain vain samanlaisia
varusteita.
¡ Huomioi varusteiden muoviosien muoto,
jotta ne kiinnittyvät oikeisiin kohtiin!
¡ Kiinnitä varusteet yksitellen, jotta ne eivät
takerru toisiinsa.
→ Kuva -
2 11
Sauvasekoitin
Sauvasekoitin ei sovellu sellaisten soseiden
valmistukseen, jotka sisältävät ainoastaan
perunaa tai muita koostumukseltaan
samankaltaisia elintarvikkeita.
Sauvasekoitin soveltuu seuraaviin
käyttötarkoituksiin:
¡ Juomien sekoittaminen
¡ Lettutaikinan, majoneesin, kastikkeiden
ja vauvanruoan valmistaminen
¡ Keitettyjen elintarvikkeiden, esim.
hedelmien/marjojen, kasvisten ja
keittojen soseuttaminen
Sauvasekoittimen käyttö
Huomautukset
¡ Kiinteät elintarvikkeet kuten omenat,
perunat tai liha on pilkottava ja keitettävä
pehmeiksi ennen käsittelyä.
¡ Käytä minileikkuria raakojen
elintarvikkeiden, esim. sipulin,
valkosipulin tai yrttien, hienontamiseen
ilman nestettä.
¡ Ennen kuin käsittelet aineksia kattilassa,
nosta kattila sivuun keittolevyltä.
→ Kuva -
12 19
Reseptiesimerkki: majoneesi
¡ 1 kananmuna (keltuainen ja valkuainen)
¡ 1 rkl sinappia
¡ 1 rkl sitruunamehua tai etikkaa
¡ 200-250 ml öljyä
¡ Suolaa ja pippuria maun mukaan
Majoneesin valmistaminen
Huomautukset
¡ Majoneesin voi valmistaa
sauvasekoittimella vain kokonaisista
kananmunista (munanvalkuainen ja -
keltuainen).
Varusteet fi
43