Fertigprodukte; Besondere Gerichte; Auftauen; Dörren - Bosch HBN331.1J Notice D'utilisation

Gericht
Toast
Toast bräunen, 12 Stück
Toast, überbacken, 12 Stück

Fertigprodukte

Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung.
Wenn Sie das Zubehör mit Backpapier belegen, achten Sie dar-
auf, dass das Backpapier für diese Temperaturen geeignet ist.
Passen Sie die Größe des Papiers an das Gericht an.
Gericht
Strudel mit Obstfüllung
Pommes Frites
Pizza
Pizza-Baguette
Hinweis
Beim Garen von Tiefkühlgerichten kann sich die Universalpfanne verformen. Der Grund dafür liegt in den großen Temperaturunter-
schieden, denen das Zubehör ausgesetzt ist. Die Verformung verschwindet bereits während des Garvorgangs wieder.

Besondere Gerichte

Bei niedrigen Temperaturen gelingt Ihnen mit 3D-Heißluft
cremiger Joghurt ebenso gut, wie lockerer Hefeteig.
Entfernen Sie zuerst Zubehör, Einhängegitter oder Teleskopau-
szüge aus dem Garraum.
Joghurt zubereiten
1 Liter Milch (3,5 % Fett) aufkochen und auf 40 °C abkühlen.
1.
150 g Joghurt (Kühlschrank-Temperatur) einrühren.
2.
In Tassen oder kleine Twist-Off Gläser umfüllen und mit
3.
Frischhaltefolie abdecken.
Gericht
Joghurt
Hefeteig gehen lassen

Auftauen

Die Auftauzeiten richten sich nach Art und Menge der Lebens-
mittel.
Gefriergut
z. B. Sahnetorten, Buttercremetorten, Torten mit Schokoladen-
oder Zuckerglasur, Früchte, Hähnchen, Wurst und Fleisch, Brot,
Brötchen, Kuchen und anderes Gebäck
Dörren
Mit 3D-Heißluft können Sie hervorragend dörren.
:
Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Gemüse und
waschen Sie es gründlich.
Obst und Kräuter
600 g Apfelringe
800 g Birnenspalten
1,5 kg Zwetschgen oder Pflaumen
200 g Küchenkräuter, geputzt
Zubehör und Geschirr
Rost
Rost
Zubehör
Universalpfanne
Universalpfanne
Rost
Rost
Geschirr
Tassen oder Twist- auf den Garraum-
Off Gläser boden stellen
Hitzebeständiges auf den Garraum-
Geschirr boden stellen
Zubehör
Universalpfanne + Rost
Universalpfanne + Rost
Universalpfanne + Rost
Universalpfanne + Rost
Höhe Heizart
4
(
3
(
Das Garergebnis ist sehr stark abhängig vom Lebensmittel.
Vorbräunungen und Ungleichmäßigkeiten können schon bei
der rohen Ware vorhanden sein.
Höhe Heizart
3
:
3
%
2
%
2
4
Den Garraum wie angegeben vorheizen.
4.
Die Tassen oder Gläser auf den Garraumboden stellen und
5.
:
wie angegeben zubereiten.
Hefeteig gehen lassen
Den Hefeteig wie gewohnt zubereiten, in ein hitzebeständiges
1.
Geschirr aus Keramik geben und abdecken.
Den Garraum wie angegeben vorheizen.
2.
Den Backofen ausschalten und den Teig zum Gehen lassen
3.
in den Garraum stellen.
Heizart
:
:
Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung.
Lebensmittel aus der Verpackung nehmen und in einem geeig-
neten Geschirr auf den Rost stellen.
Geflügel mit der Brustseite auf den Teller legen.
Zubehör
Rost
Lassen Sie es gut abtropfen und trocknen Sie es ab.
Legen Sie die Universalpfanne und den Rost mit Back- oder
Pergamentpapier aus.
Wenden Sie sehr saftiges Obst oder Gemüse mehrmals.
Das Gedörrte sofort nach dem Trocknen vom Papier lösen.
Höhe
3+1
3+1
3+1
3+1
Temperaturangabe in °C Dauer, Minuten
3
3
Temperaturangabe in °C
190-210
210-230
200-220
190-210
Temperatur
50 °C vorheizen
50 °C
50 °C vorheizen
Gerät ausschalten und Hefe-
teig in den Garraum geben
Höhe Heizart Temperatur
2 Der Temperaturwähler
:
bleibt ausgeschaltet
Heizart Temperatur
80 °C
:
80 °C
:
80 °C
:
80 °C
:
4-5
5-8
Dauer, Minuten
45-55
25-30
15-20
15-20
Dauer
5 Min.
8 Std.
5-10 Min.
20-30 Min.
Dauer
ca. 5 Std.
ca. 8 Std.
ca. 8-10 Std.
ca. 1½ Std.
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