Accessoires Fournis Avec L'appareil - Electrolux EKG510111 Mode D'emploi

12 electrolux
Choix des récipients
L'épaisseur, la conductibilité, la couleur des
récipients influencent les résultats culinaires.
•
Pendant la cuisson, certaines
préparations augmentent de volume, en
conséquence, choisissez vos récipients
de manière à ce que la préparation crue
laisse le tiers supérieur du moule libre.
•
Pour prévenir les projections graisseuses
trop importantes, utilisez pour la cuisson
des rôtis, des plats à bords hauts dont
les dimensions sont proportionnées à la
pièce à rôtir.
•
Réservez les plats en verre à feu pour
vos gratins et vos soufflés.
Influence des récipients sur les
résultats de cuisson au four
Accessoires fournis avec l`appareil
En plus des accessoires fournis avec votre
cuisinière, nous vous conseillons de n'utiliser
des plats, des moules à gâteaux,... résistant
à de hautes températures (suivez les
instructions des fabricants).
Votre cuisinière est équipée :
•
D'une grille support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins),
les moules à pâtisseries, etc. Votre plat doit
être centré sur la grille.
•
D'une lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus des grillades.
Elle n'est pas prévue pour être utilisée comme
plat de cuisson.
Lorsque vous n'utilisez pas la lèchefrite, veillez à
la retirer du four.
•
D'un déflecteur
Il s'utilise lorsque le grilloir est utilisé pour les
cuisson.
Sachez que :
A. L'aluminium, les plats en terre cuite, la
terre à feu, diminuent la coloration
dessous et préservent l'humidité des
aliments.Nous vous les conseillons pour
les pâtisseries moelleuses, la cuisson des
gratins, des rôtis.
B. La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et
la porcelaine à feu, les récipients avec
intérieur anti-adhésif et extérieur coloré,
augmentent la coloration dessous et
favorisent le dessèchement des aliments.
Nous vous les conseillons pour les tartes,
les quiches et toutes cuissons
croustillantes qui doivent être aussi dorés
dessous que dessus.
•
D'un tiroir
Le tiroir doit être uniquement utilisé pour y
placer les accessoires fournis avec la
cuisinière qui ne sont pas utilisés. Ne
placez pas dans ce tiroir des matières
inflammables.
Pendant et après le fonctionnement du four, le
tiroir et les accessoires s'échauffent.
Pour sortir le tiroir, tirez jusqu'à l'arrêt puis
soulevez lentement et sortez-le
complètement.