Samsung RF261B Serie Manuel D'utilisation page 51

Alimentos Refrigerador
PESCADOS Y MARISCOS
Pescados
Pescado graso
(caballa, trucha, 1-2 días
salmón)
Pescado magro
1-2 días
(bacalao, platija, etc.)
Congelado o
N/A
empanado
Mariscos
Camarones
1-2 días
(crudos)
Cangrejo 3-5 días
Pescado o
2-3 días
mariscos cocidos
CARNE
Fresca, cruda
Chuletas 2-4 días
Molida 1 día
Asada 2-4 días
Tocino 1-2 semanas
Salchichas 1-2 días
Bistec 2-4 días
Aves 1 día
Fiambres 3-5 días
Cocida
Carne 2-3 días
Aves 2-3 días
Jamón 1-2 semanas
Fuentes:
American Meat Institute Foundation. 1994. Páginas amarillas: respuestas a preguntas previsibles que los consumidores
realizan con respecto a la carne y a las aves. American Meat Institute Food Marketing Institute. 1999. The food keeper.
Food Marketing Institute, Washington, D.C. Freeland-Graves, J.H. y G.C. Peckham. 1996. Foundations of food
State University Cooperative Extension, Pullman, WA. Publ. EB 1205.
National Restaurant Association. 2001. Be cool-chill out! Refrigerate promptly. National Restaurant Association
Education Foundation¼s International Food Safety Council, Washington, D.C. USDA. 1997. Basics for handling food
safely. U.S. Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, Washington, D.C.
Congelador
2-3 meses
Mantener en el envoltorio original y almacenar en
el sector más frío del refrigerador. Envolver con un
material resistente a la humedad y al vapor para el
6 meses congelador. Congelar a 0 ºF (-18 °C ). Descongelar
en el refrigerador o verifi car el código de fecha.
Congelar en su envoltorio original.
3 meses
12 meses
Para congelar, envolver en un recipiente resistente a la
10 meses
humedad y al vapor.
3 meses
6-12 meses
3-4 meses
Verifi car el código de fecha antes de usar. Almacenar
6-12 meses
en el sector más frío del refrigerador en su envoltorio
original. Colocar dentro de un recipiente resistente al
1-2 meses
vapor y a la humedad para congelar. La temperatura
1-2 meses
recomendada para el refrigerador es de 33 ºF a 36 ºF
(o 1 °C a 2 °C ) y para el congelador de 0 ºF a 2 ºF (o
6-9 meses
-18 °C a -16 °C )
12 meses
1 mes
2-3 meses
Verifi car el código de fecha antes de usar. Almacenar
en el sector más frío del refrigerador en su envoltorio
4-5 meses
original. Colocar dentro de un recipiente resistente al
vapor y a la humedad para congelar.
1-2 meses
Recomendaciones de almacenamiento
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Funcionamiento