Prescriptions Pour L'opérateur; Demarrage Activite; Au Cours De L'activite - LaCimbali M100 Manuel D'utilisation Et Installation

DEMARRAGE ACTIVITE

ATTENTION: AVANT DE COMMENCER LE TRAVAIL, EFFECTUER UN LAVAGE DES
ELEMENTS INTERNES EN SUIVANT LES INSTRUCTIONS INDIQUEES CI-DESSOUS.
CES OPERATIONS DOIVENT ETRE REPETEES LORSQUE LA MACHINE N'EFFECTUE
PAS DE DEBIT PENDANT PLUS DE 8 HEURES MAIS EN TOUT CAS AU MOINS UNE
FOIS PAR JOUR.
Groupes
•
• Effectuer des débits pendant une minute environ, pour chaque groupe.
Eau Chaude
Exécutez le remplacement de l'eau comme indiqué dans la section "Changement de l'eau de la
•
chaudière".
Vapeur (même avec Turbosteam)
• Débiter la vapeur à l'aide des lances pendant une minute environ, en utilisant les commandes
prévues à cet effet.

AU COURS DE L'ACTIVITE

Débit vapeur (même avec Turbosteam)
• Avant de réchauffer la boisson (eau, lait, etc.) faire sortir la vapeur de la lance pendant au
moins 3 secondes pour garantir l'évacuation de condensat.
Débit café
• Si la machine est restée inactive pendant plus d'une heure, effectuer un débit à vide d'environ
100cc.
Débit eau chaude
• Si la machine est restée inactive pendant plus d'une heure, effectuer un débit à vide d'environ
200cc.
Nettoyage circuit café
•
d'utilisation.
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6. Prescriptions pour l'opérateur
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