Krups CaféPresso Crematic Time Mode D'emploi page 66

Dampfremstilling
Dampen kan anvendes til opskumning af
mælk til Cappuccino og til opvarmning af
væsker.
Da der skal bruges en højere temperatur til
dampfremstillingen end til tilberedning af
espresso, bør espressoen altid tilberedes
først, da kaffepulveret ellers kan blive
brændt.
Systemets konstruktion bevirker, at en lille
smule vand kan dryppe ud af dampdysen,
før dampen kommer. Vandet kan evt.
opsamles i en separat beholder.
Mælkeopskumning til Cappuccino
Når De har tilberedt espressoen, skummer
De mælken til cappuccinoen op.
For at få et optimalt opskumningsresultat,
bør De anvende den separate
opskumningshjælp.
Sæt opskumningshjælpen på
dampdysen (17).
VIGTIGT! OPSKUMNINGSHJÆLPEN
MÅ KUN BRUGES TIL
MÆLKEOPSKUMNING.
Hæld ca. 100 ml letmælk i et lille, smalt krus
(maks. 0,5 l rumindhold) som skal passe ind
under damp-/varmtvandsdysen.
Mælken bør være godt afkølet. Ligeledes
bør De benytte en kold skål og ikke skylle
denne med varmt vand forinden.
Så snart den gule kontrollampe holder op
med at lyse, holdes en separat beholder ind
under dampdysen og drejeknappen
indstilles på . Lad vandet løbe ned i
beholderen, indtil der kun kommer damp
ud. Drej herefter knappen tilbage til position
.
Start nu opskumningen af mælken.
Hold kruset ind under opskumningshjælpen,
så dysedelen er dyppet helt ned i mælken.
Sæt drejeventilen i pos.
roligt under opskumningen (18).
Dysen må ikke berøre bunden af kruset, for
ikke at hindre dampudstrømningen.
Sæt drejeventilen i pos.
opskumningen er færdig og fjern skålen.
. Hold kruset
, når
Sæt endnu en gang kortvarigt drejeventilen
på damp, således at eventuelle mælkerester
fjernes fra damp-/varmtvandsdysen (sæt en
tom skål under).
Tør opskumningshjælpen og damp-/
varmtvandsdysen af med en fugtig klud
straks efter mælkeopskumningen.
Opvarmning af væsker
Sving damp-/varmtvandsdysen ud.
Træk opskumningshjælpen af.
Tænd for apparatet.
Forvis Dem om, at der er fyldt vand på
opvarmningssystemet. Dette gøres ved at
trykke på espresso-knappen
kontrollere, om der kommer vand ud (7).
Tryk derefter på espresso-knappen
Betinget af systemets opbygning trænger
der under opvarmningen lidt vand og damp
ud af bryggehovedet.
Så snart den gule kontrollampe holder op
med at lyse, holdes en separat beholder ind
under dampdysen og drejeknappen
indstilles på . Lad vandet løbe ned i
beholderen, indtil der kun kommer damp
ud. Drej herefter knappen tilbage til position
.
Hold beholderen med mælken under
dampdysen, således at spidsen af
opskumningshjælpen er dyppet ned i
mælken.
Sæt drejeventilen i pos.
Når væsken er varmet tilstrækkeligt op,
sættes drejeventilen tilbage i pos.
beholderen fjernes.
Sæt endnu en gang kortvarigt drejeventilen
på damp, så eventuelle rester fjernes fra
damp-/varmtvandsdysen (sæt en tom skål
under).
Rengør damp-/varmtvandsdysen med en
fugtig klud straks efter opvarmningen af
væsken.
HENVISNING:
Hvis De vil tilberede espresso umiddelbart
efter dampfremstillingen, skal
espressomaskinen ubetinget først afkøles til
kaffetemperatur.
og
igen.
(19).
og
67