Braun MultiMix 3 HM 3100 Mode D'emploi page 50

Maximális használati idő:
dagasztókarokkal 5 perc
habverőkkel 15 perc
Az első használat előtt tisztítsa meg
a készülék alkatrészeit - lásd a
«tisztítás» fejezetben.
A készülék kézi robotgépként
történő használata (A)
A dagasztókarokat kelt, omlós, nudlité-
szták keveréséhez és pástétomok vágott
hús készítéséhez használjuk.
A habverőket kevert és piskótatészták,
krumplipüré elkészítéséhez, valamint
tejszín felverésére (a legkisebb felverhető
mennyiség 100 ml tejszín), tojásfehérje
felverésére (legkisebb felverhető men-
nyiség 1 tojásfehérje) és krémek kikeve-
résére használhatjuk.
• Pozícionálja a keverőrudat (6a) az
ábra szerint és illessze be a
tésztadagasztó kampókat (7) vagy
a habverőket (8).
• A hozzávalókat helyezze egy tálba.
• A konkrét alkalmazási esettől függően
válassza ki a megfelelő sebességet
(1 ... turbó) a sebességválasztó gomb
(3) elforgatásával. A kifröccsenés
elkerülésére mindig alacsony beállítási
fokozattal kezdje a műveletet, majd
fokozatosan működés közben növelje a
sebességet.
• Be és kikapcsoláshoz nyomja meg a
be-/kikapcsoló gombot.
• Használat után húzza ki a csatlakozó-
dugót a hálózati csatlakozóaljzatból és
a kioldó gomb (1) segítségével vegye ki
a dagasztókarokat vagy a habverőket.
A legjobb eredmények érdekében:
– Kevert tészták készítésekor a hozzáva-
lók lehetőleg azonos hőmérsékletűek
legyenek az optimális eredmény elé-
rése érdekében. A tojást, a vajat és
hasonló élelmiszereket lehetőleg
feldolgozás előtt már vegyük ki a hűtő-
gépből.
– A tejszínhab tovább tartja meg eredeti
állagát, ha a tejszínt felverés előtt jól
lehűtöttük.
– A krumplipüré lágyabb lesz, ha a
burgonyát azonnal a kifőzés után
használjuk fel.
50
A botmixer használata (B)
A Braun botmixer segítségével mártá-
sokat, leveseket, püréket, szószokat,
majonézt és bébi ételeket készíthet.
• Pozícionálja a keverőrudat (6a) az ábra
szerint és illessze be a kézi mixer
toldalékot. Illessze a kézi mixer
toldalékot (9) a nyílásba, oly módon,
hogy a rajta lévő jelölés vonalban álljon
a motor-részen lévővel. Ezután fordítsa
el a kézi mixert 90°-kal balról jobbra,
annyira, hogy az reteszelődjön.
• Helyezze a botmixert függőlegesen a
mixelőpohárba mielőtt bekapcsolná a
készüléket. A mixelőrudat legfeljebb
annak 2/3-ad részéig merítse a feldol-
gozandó anyagba.
• Bekapcsoláshoz nyomja meg, majd
a folyamat végéig tartsa lenyomva a
be-/kikapcsoló gombot.
• A fröcskölés elkerülése érdekében a
keverést minden esetben kis
sebességgel kezdje, majd lassan
növelje a sebességet működés közben.
• Ha sütés közben az ételt közvetlenül a
serpenyőben szeretné keverni, akkor
először vegye le a serpenyőt a tűzhelyről,
nehogy a kézi mixer túlmelegedjen.
• Kikapcsoláshoz engedje el a be-/
kikapcsoló gombot és csak utána
emelje ki a mixerrudat az edényből,
majd húzza ki a csatlakozódugót a
hálózati csatlakozóaljzatból.
• Ahhoz, hogy használat után
leszedhesse a mixelőrudat a motorról,
az óra járásával ellentétes irányba
90°-al forgassa el, majd húzza ki azt.
Megjegyzés: A mérőpoharat (10) csak a
mixelőrúd használatakor, és csak kisebb
mennyiségek feldolgozásához alkal-
mazza. Habverésre ne használja!
Az aprítóegység használata (C)
Az aprítóegység segítségével
tökéletesen aprítható hús, sajt, hagyma,
gyógynövény, fűszernövény, fokhagyma,
répa, dió, mogyoró, mandula, stb...
• Aprítás előtt: vágja fel a húst, sajtot,
hagymát, fokhagymát, sárgarépát (lásd
az 5. oldalon lévő táblázatot), távolítsa
el a növényeknek szárát, pucolja meg a
dió héját, távolítsa el a csontokat,
ínakat és mócsingot a húsokról.
• Mindig győződjön meg róla, hogy a
csúszásgátló gyűrűt (11d) felhelyezte
az aprítóedény aljára.