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Utilisation du mode pâte levée/yaourt
Les 5 fonctions Dough Proof/Yogurt (Pâte levée/Yaourt) comprennent/proposent des temps de cuisson
pré-programmés. Vous n'avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Vous
pouvez régler le mode Dough Proof/Yogurt (Pâte levée/Yaourt) en tournant le Sélecteur multifonction
après avoir appuyé sur le bouton Dough Proof/Yogurt (Pâte levée/Yaourt).
Placez le plat au centre du plateau tournant, puis refermez la porte.
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ATTENTION
Le plateau tournant ne fonctionne pas pendant la cuisson de yaourt.
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1.
Appuyez sur le bouton Dough Proof/Yogurt (Pâte
levée/Yaourt).
Sélectionnez Fermentation de la pâte ou Yaourt
2.
maison et appuyez sur le Sélecteur multifonction.
1) Fermentation de la pâte
2) Yaourt maison
3.
Sélectionnez le type d'aliment à l'aide du Sélecteur
multifonction. Reportez-vous au tableau de la
page suivante pour obtenir une description des
divers réglages pré-programmés.
4.
Appuyez sur le bouton START/+30s
(DÉPART/+30s).
Les aliments sont cuits en fonction du programme
pré-réglé sélectionné. Une fois la cuisson terminée.
1) Le signal sonore retentit 4 fois.
2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit
3 fois (une fois toutes les minutes).
3) L'heure s'affiche à nouveau.
Guide du mode pâte levée/yaourt
Le tableau suivant indique comment utiliser les programmes automatiques pour le levage de la pâte ou
la préparation des yaourts maison.
1. Fermentation de la pâte
Taille de la
Code
Aliment
portion
1-1
Pâte à pizza
300 à 500 g
1-2
Pâte pour
500 à 800 g
gâteau
1-3
Pâte à pain
600 à 900 g
2. Yaourt maison
Taille de la
Code
Aliment
portion
2-1
Petites tasses
500 g
Consignes
Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et
placez celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez
d'aluminium.
Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et
placez celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez
d'aluminium.
Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et
placez celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez
d'aluminium.
Consignes
Répartissez uniformément 150 g de yaourt
nature dans 5 tasses en céramique ou dans des
petits ramequins (30 g chacun). Ajoutez 100 ml
de lait dans chaque tasse. Utilisez du lait longue
conservation (température ambiante ; 3,5 % de
matière grasse). Couvrez-les de film plastique et
placez-les en cercle sur le plateau tournant. Une fois
terminé, placez-les 6 heures au réfrigérateur. Pour la
première tentative, nous recommandons d'utiliser un
ferment sec de yaourt avec des bactéries.
Français 23
2017-12-11
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