Table des Matières
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CONSEILS POUR PROTÉGER LA
TABLE DE CUISSON
Nettoyage
(plus de détails aux pages 23 à 24)
Nettoyez la table de cuisson avant le premier usage.
Nettoyez la table de cuisson chaque jour après chaque usage. Elle
retiendra ainsi sa belle allure et vous éviterez les dommages.
S'il y a un débordement pendant la cuisson, nettoyez le dégât
immédiatement alors que la table est toujours chaude, afin de ne pas
avoir un gros nettoyage à faire plus tard. Soyez extrêmement prudent
: essuyez le dégât avec un essuie-tout propre et sec.
Ne laissez pas les déversements sur la table de cuisson ou la
garniture pendant de longues périodes.
N'utilisez pas de poudres à récurer abrasives ni de tampons à
récurer car vous pourriez égratigner la table de cuisson.
N'utilisez pas d'agents de blanchiment, d'ammoniac ni de
nettoyants qui ne sont pas spécialement recommandés pour le verre-
céramique.
Pour éviter les marques et les
égratignures
N'utilisez pas de poêles en verre; elles peuvent érafler la surface.
Ne placez pas de trépied ni d'anneau à wok entre la surface et la
poêles. Ces ustensiles peuvent marquer ou égratigner la table de
cuisson.
Ne faites pas glisser de poêles en aluminium sur la surface chaude.
Les poêles peuvent laisser des marques qui doivent être nettoyées
immédiatement (voyez Nettoyage, pages 23 à 24).
Assurez-vous que la surface et le fond des poêles sont propres avant
d'allumer les éléments afin d'éviter les égratignures.
Pour éviter les égratignures ou les dommages à la table en verre-
céramique, ne laissez pas de sucre, de sel ni de matières grasses sur
l'aire de cuisson. Essuyez la surface de cuisson avec un chiffon ou un
essuie-tout propre avant de l'utiliser.
Ne faites pas glisser de grosses poêles en métal sur la table de
cuisson car elles peuvent l'égratigner.
Pour éviter les taches
N'utilisez pas un chiffon ou une éponge sale pour nettoyer la
surface de cuisson. Elle laissera un film qui pourra causer des taches
sur la table de cuisson une fois la zone chauffée.
Cuire continuellement sur une surface sale pourra causer des taches
permanentes.
Pour éviter tout autre dommage
Ne laissez pas de plastique, de sucre ou d'aliments à forte teneur en
sucre, fondre sur la table de cuisson chaude. Si cela se produit,
nettoyez-la immédiatement (voir Nettoyage, pages 23 à 24).
Ne laissez pas une poêle bouillir à sec car cela endommagera la
surface et la poêle.
N'utilisez pas la table de cuisson comme table de travail pour
plancher à couper.
Ne faites pas cuire d'aliments directement sur la surface.
CUISSON EN SURFACE
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SURFACE SMOOTHTOP
Remarques concernant la surface Smoothtop:
• La table de cuisson peut dégager une fumée et une
odeur légère les premières fois que vous l'utilisez. Cela est
normal.
• Les tables de cuisson Smoothtop restent chaudes
pendant un certain temps après que les éléments sont
éteints. Éteignez les éléments quelques minutes avant que les
aliments soient complètement cuits et utiliser la chaleur
latente pour terminer la cuisson. Quand le témoin de surface
chaude s'éteint, la zone de cuisson sera assez fraîche pour être
touchée. Vu qu'ils retiennent la chaleur, les éléments
Smoothtop ne réagissent pas aux changement de réglage aussi
rapidement que les éléments en serpentin.
• S'il y a un débordement, retirez la poêle de la surface de
cuisson.
• Ne tentez pas de soulever la table de cuisson.
• La surface Smoothtop peut sembler décolorée quand elle est
chaude. Cela est normal et disparaiitra dès que la table
refroidira.
ZONES DE CUISSON
Les zones de cuisson de la cuisinière sont identifiées par des
cercles permanents sur la surface Smoothtop. Pour une cuisson
des plus efficaces, utilisez des poêles de la même taille que
l'élément.
Les poêles ne devraient pas dépasser l'aire de cuisson
de plus de
/
à 1 po.
1
2
Quand un élément est allumé, vous pourrez voir un reflet à
travers la surface Smoothtop. L'élément s'allume et s'éteint
continuellement pour maintenir le niveau de chaleur
réglé, même sur HI.
Pour en savoir plus sur les ustensiles de cuisson, lisez
Recommandations pour les ustensiles de cuisson.
Élément simple
Élément double
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