Manuels Connexes pour France Air CUISINYS VAR SOLO
Sommaire des Matières pour France Air CUISINYS VAR SOLO
- Page 1 Rue des Barronnières BEYNOST 01708 MIRIBEL Cedex Fax : +33 [0]4 78 55 25 63 www.france-air.com NOTICE TECHNIQUE CUISINYS VAR SOLO NT 1779 B - 02/2021...
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Page 2: Table Des Matières
S O M M A I R E PREAMBULE ..................................3 Application ................................3 Construction / composition ..........................4 Le Cuisinys Var Solo ............................4 CEM environnement d’installation ........................4 Explications du mode de fonctionnement ......................5 DÉBALLAGE ..................................6 PRINCIPE DE RACCORDEMENT ............................ -
Page 3: Preambule
Veuillez considérer cette notice comme partie intégrante du produit. APPLICATION Le Cuisinys Var Solo est un produit permettant de gérer de façon manuelle l’extraction en modulation des débits pour l’exploitation de cuisines professionnelles, tout en permettant le passage en mode évacuation des fumées. Il est demandé... -
Page 4: Construction / Composition
- la protection du variateur contre les surtensions et sous tensions. • Plage de la vitesse de sortie préréglée de 40 à 100 % de la vitesse nominale du moteur. LE CUISINYS VAR SOLO • Matière : métallique. • Autoextinguibilité : UL94-HP. -
Page 5: Explications Du Mode De Fonctionnement
• Pilotage par boîtier de commande déporté fourni (obligatoire). • Possibilité de raccordement une commande « Boost ». • Fermeture de la vanne gaz lorsque le Cuisinys Var Solo est à l’arrêt. • Commande électrovanne gaz raccordée sur bornier. • Prévoir une alimentation de cette électrovanne depuis l’extérieur. -
Page 6: Déballage
PRINCIPE DE RACCORDEMENT Il est formellement interdit de raccorder un coffret Cuisinys Var Solo avec un ventilateur 2 vitesses. PRINCIPE D’INSTALLATION Principe d’installation d’un Cuisinys Var Solo avec un ventilateur Triphasés 1 vitesse. -
Page 7: Dimensions
INSTALLATION Cuisinys Var Solo composé d’un variateur d’une puissance comprise entre 0.37 kW et 5.5 kW : Dimensions en mm Cuisinys Var Solo composé d’un variateur d’une puissance comprise entre 7.5 kW et 11 kW : PARAMETRES TECHNIQUES Calibre des fusibles : les fusibles sont fournis avec la platine équipée. Attention : utiliser toujours le type et le calibre initialement monté. -
Page 8: Installation
En aucun cas d’autres trous de perçage ne doivent être effectués dans le coffret Kwixo Duo au risque d’endommager l’appareil. Le Cuisinys Var Solo devra impérativement être fixé à la verticale, il ne doit en aucun cas être placé sur une paroi en pente, bornier placé... -
Page 9: Supportage
• Tous les câbles doivent passer sous le coffret de raccordement pour maintenir l’indice de protection électrique. • Toute intervention ou modification du raccordement interne du Cuisinys Var Solo est interdite et entraîne la perte de garantie. • Le bon fonctionnement de l’unité ne peut être garanti qu’avec l’utilisation des accessoires d’origine. -
Page 10: Schéma De Câblage
SCHÉMA DE CÂBLAGE À LIRE ATTENTIVEMENT • Le schéma de raccordement est collé sur la surface intérieure du capot démontable du bornier de raccordement. Vers moteur Alimentation Triphasée 400 Extraction Volts Signal 0-10 V Contact M/A Moteur compensation moteur pulse (Commun borne 3) M /A Retour Défaut... - Page 11 PUISSANCE CÂBLAGE ALIMENTATION GÉNÉRALE DU COFFRET Alimentation Générale La tension d’alimentation est de ~ 400 V ; 50 Hz, le câble d’alimentation électrique est raccordé au bornier, situé derrière le capot. Il faut connecter la mise à la terre ! Les types de câbles de connexion de l’alimentation électrique sont décrits dans le tableau.
- Page 12 COMMANDE COMMANDE DE VITESSE, MARCHE/ARRÊT, BOOST 1 2 3 M /A Boost Modification de la consigne fréquence par l’entrée analogique 1 (borne 1+10V et 3-GND) avec 0V = Fréquence minimum et 10V = Fréquence maximum (augmentation linéaire selon les rampes d’accélération et de décélération). Mise en marche du variateur par fermeture du contact entre les bornes 6 et 7.
- Page 13 CONTACT COUP DE POING « ÉVACUATION DES FUMÉE » INFORMATIONS TECHNIQUES Contact de déclenchement libre de potentiel. Charge du contact 250 V, 3 A. Le contact est ouvert au repos. Le produit passe en grande vitesse et annule toutes les sécurités du ventilateur.
- Page 14 COMMANDE VANNE GAZ La commande de vanne de gaz est disponible entre les bornes 11 et 12. Cette sortie se ferme quand le variateur d’extraction est en marche, s’ouvre quand le variateur est à l’arrêt, contact libre de potentiel (Charge du contact 230 V, 3A). Vanne GAZ REPORT DE DÉFAUT Connexion du dispositif d’indication de défaillance à...
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Page 15: Premiere Mise En Service
• Dans le cas d’un dysfonctionnement, contactez France Air. • Toute intervention de votre part sur les réglages usine, sans accord de France Air, engage votre propre responsabilité. • Nous vous donnons, à titre indicatif, les réglages de certains paramètres : 1 - La vitesse maximum du moteur est réglée à... -
Page 16: Enclenchement
• Toutes les interventions ou modifications du raccordement interne de l’unité sont interdites et entraînent la perte de garantie. • Nous recommandons d’utiliser les accessoires fournis. Veuillez contacter France Air en cas de doute concernant la possibilité d’utiliser des accessoires qui ne sont pas originaux. - Page 17 Paramétrage plage de fonction vitesse d’extraction NT 1779 B - 02/2021...
- Page 18 Visualisation des données sur le variateur Valeurs du menu affichage Code Signal d’affichage Unité Remarques M1 1 Fréquence moteur Fréquence moteur M1 2 Entrée analogique 1 Valeur du signal 0… 10V câblé sur l’entrée analogique AI1 M1 3 DIN1, DIN2, DIN3 État des entrées logiques Paramètres de configuration rapide variateur Code...
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Page 19: Entretien
ENTRETIEN Il n’y a pas d’entretien particulier à prévoir sur ce produit. MAINTENANCES Périodicité Niveau de Temps moyen Libellé opération compétence requis (heure) autres Kwixo Solo Mesurer les intensités Technicien Contrôler les sécurités, les Technicien asservissements et les alarmes Resserrer les connexions électriques Technicien Contrôler l'état (empoussièrement, corrosion, Technicien... -
Page 20: Défauts
Défaut phase moteur Sens de câblage des phases. Vérifier la tension réseau, possibilité de défaut interne. Contacter France AIR. Sous-température du convertisseur de La température IGBT est inférieure à - 10 °C. Vérifier la température ambiante fréquence... -
Page 21: Service
SERVICE SI VOUS NE PARVENEZ PAS A ELIMINER LA PANNE Adressez-vous au service commercial si vous ne parvenez pas à résoudre le problème. Veuillez préparer les renseignements suivants pour permettre une résolution rapide du défaut : • indication du type de produit, •...